9月の農産物
①梨「あきづき」の受付けは終了致しました!
②ぶどう(シャインマスカット)の絶賛予約受付中
お知らせ
① レシピ本
「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
②ドライの取り扱い店がふえました!
大牟田市の
Cafe de OLiVEさんです。
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先日よりお知らせしていた、食文化スタジオでのセミナーが無事終了しました!
たくさんの人に関心をもって頂き、とても充実したセミナーとなりました。
百姓組の旬の果物、ぶどうと梨を使って、シェ・ヒグチの樋口シェフに腕をふるって頂きました!
ブドウのマリネです。
見た目からも、とても美味しそうです!
一生産者として、プロの料理人にこうして美味しく料理して頂くことは、とても光栄なことです。
これからも、いいものを作りたいと心から思います。
さて。
トマトですが・・・。
やはり、夏の猛暑の影響がでてます。
ちょっとわかりづらいのですが、写真中央部分に、花が咲く房があるのですが・・・・
今年は、蕾はできるのですが、花が咲かずそのまま落ちてしまいました。
ハウス全体で7000本の苗があるのですが、1段目の8割がこのように花が咲かず落ちています。
もともとの生育の遅れに加え、花が落ちてしまい、さらに収穫が遅れています。
今年は、ホントに厳しい年になりそうです。
自然相手では、どうすることもできず・・・
できるだけのことをやるしかできず・・・
もどかしい夏を過ごしました。
少しづつ気候も落ち着いてきたので、これからまた、気持ちを入れ替えて頑張っていきたいと思います。
それでは!