全員が野菜ソムリエ。果実農家の悲喜こもごも。
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7月1日から梨の注文承ります!
6月の農産物  今年度の桃の注文は終了いたしま
      した。

          たくさんのご注文ありがとうございました。
           (桃の余裕待ちについては7月1日に発表いたします。)
お知らせ
          ① レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
          ②ドライの取り扱い店がふえました!大分県別府市のSPICAさんです!
          
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
こんばんは!梨の佐々木です!

現在、たくさんの桃のご注文を頂いております!

ありがとうございます!

夏の果物。

百姓組リレーはまだまだ続きますよ!

7月1日から、梨(幸水)の予約注文を開始いたします!

お世話になったあの人に…。

自分へのご褒美に…。

その想いに応えるべく、1年間しっかり育てて参りました!

私の園で採れる最高の場所、一番おいしい時期、吟味して送ります!

是非、よろしくお願いいたします!

さて、そんな梨の状況は…

a0169558_20502539.jpg

こちらは「幸水」です!

収穫1か月前になりました。ここからは毎日1mm以上大きくなります!

酸味が少なく甘い梨。

夏の暑い時期にさわやかな味わいです。

a0169558_20544953.jpg

こちらは「豊水」です。

酸味が多いですが、糖度も高い!

果肉は柔らかめで、深い味わいの梨です!

a0169558_20571617.jpg

最後に「あきづき」です。

酸味と糖度のバランスが非常によく、夏の終わりのちょっと涼しくなって

食べるのにちょうどいいです。

今年は「幸水」と「あきづき」のご注文を受付けようと思っています!

あとは、台風が来なければ…。

是非、よろしくお願いいたします!
by ukiha-100 | 2013-06-28 21:05 | Trackback | Comments(0)
豊水は…。
8月の農産物

梨(あきづき)の予約受付中!

葡萄(巨峰)の予約受付中!
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こんばんは!梨の佐々木です!

昨日の原のブログにもありましたが、最近夕立が凄くて、梨の味が気になるところです。

収穫の時期にこれ以上の水分は必要ないのです。

自然相手で尚且つ、露地栽培では調節が難しい所です。

しかし、やっぱり梨は露地物がおいしい!

栽培方法にこだわって、信念を貫きたいところです。

a0169558_22555112.jpg


現在ご注文を頂いている方々には、もうしばらくお待ち頂きたい。

豊水は糖度も高いが、酸味も高い。

これがおいしい酸味となり、そして、硬度も丁度いい硬さになった時が

一番おいしい時期だと私は考えています。
by ukiha-100 | 2012-08-24 23:03 | Trackback | Comments(0)
盆休み
8月の農産物

梨(あきづき)の予約受付中!

葡萄(巨峰)の予約受付中!
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こんばんは!梨の佐々木です!!

お盆はみなさん帰省されましたでしょうか?

私は束の間の休日を使ってここへ行ってきました。

a0169558_22365097.jpg

福岡県八女市に在る、「うなぎの寝床」です。

町屋を改装した味のあるたたずまい。

天井が低いですが、店内から見える中庭が開放感を生み出しています。

ここでは、うきは百姓組のドライフルーツも取り扱って頂いています。

a0169558_2253355.jpg

そして、妻に関内潔さんの木の弁当箱を購入。

さっそく今日から使ってもらってます。



そして、「豊水」の時期がやって参りました。

今回は樹齢60年の3代にわたって受け継いだ豊水を皆さんに送りたいと思っています!

お楽しみに!
by ukiha-100 | 2012-08-17 23:08 | Trackback | Comments(0)
盆前は…。
8月の農産物

梨(豊水)の予約受付中!
  
梨(あきづき)の予約受付中!

葡萄(巨峰)の予約受付中!
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こんにちは。金曜担当梨の佐々木ですが、梨の収穫のため更新が今日になってしまいました。

申し訳ありません。

盆前の「幸水」の収穫がピークを迎え、昼ご飯も畑で食べる始末。

豪雨の影響で裂果したものの、家族労働力では到底間に合わず、

日が暮れても可能な限り、収穫を続けました。

豪雨後は、天気が良すぎたため一気に色付いた様です。

只今予約を受付けている、「豊水」「あきづき」は順調に育っています!

a0169558_9384538.jpg

これは「豊水」です。収穫まであと5日ほど。

今年は実どまりも良く、味も期待できます。

a0169558_941127.jpg

こちらは「あきづき」です。収穫は9月15日頃から。

まん丸くて、肌がきれいで、更に糖度と酸味のバランスがとても良い品種です。

個人的には大好きな梨です!

現在多くのご注文を頂いています。本当にありがとうございます。

もうすぐ「豊水」の発送が始まります。ここだっ!!と、思う一番おいしい時期を

見極めて送らせていただきます!

お楽しみに!
by ukiha-100 | 2012-08-14 09:49 | Trackback | Comments(0)
幸水のその後。
8月の農産物
  桃予約受け付け終了
(今後は余裕待ちといった形でのみ受け付けます詳しくは↑をクリック)

 梨(豊水)の予約受付けております。

梨(あきづき)の予約受付けております。

8月5日 RKBラジオに出演します! 昼12時25分ごろから。
  
7月1日 「うなぎの寝床」オープン!!しました!
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こんばんは!梨の佐々木です!

7月3日に九州を襲った豪雨。

その影響で果実が割れてしまった幸水は…。

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現在収穫真っ最中です!

しかし…。やっぱり量が少ない…。

それよりも裂果の影響でキズ物が多い状況です。

残念ですが、来年こそは立派な幸水を育てたいです。

そんな中、豊水は非常に順調で、これはかなり期待できると思います!

現在たくさんの豊水の予約を頂いております。

本当にありがとうございます。

皆さんが喜んで頂けるようにしっかり育てて行きます!
by ukiha-100 | 2012-08-03 23:39 | Trackback | Comments(0)
梨(あきづき)は来週から!
7月の農産物
  桃予約受け付け終了
(今後は余裕待ちといった形でのみ受け付けます詳しくは↑をクリック)

 梨(豊水)の予約受付けております。
  

6月2日発売   「TURNS」創刊号に掲載!

6月27日発売   「ながさきプレス」7月号に掲載!

7月1日 「うなぎの寝床」オープン!!しました!

8月18日(土)・19日(日) コトコト舎夏祭りvol.2

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こんばんは!梨の佐々木です!

梅雨明けて暑い夏がやって参りました…。

日中は暑すぎてさえぎる物がない場所の仕事は本当に危険です!

なので、草刈りなどは朝早くからはじめて、夕方から暗くなるまでが丁度いいです!

a0169558_753779.jpg


現在予約注文を受けている、豊水です!

生育は順調です。

a0169558_78625.jpg


こちらは9月の中旬に収穫可能な、あきづきです。

こちらの梨も来週から予約を受付けたいと思っています。

どうぞ、宜しくお願いします!
by ukiha-100 | 2012-07-28 07:11 | Trackback | Comments(0)
ウチの豊水は60年物!
7月の農産物
  桃予約受け付け終了
(今後は余裕待ちといった形でのみ受け付けます詳しくは↑をクリック)

 梨(豊水)の予約受付けております。
  

6月2日発売   「TURNS」創刊号に掲載!

6月27日発売   「ながさきプレス」7月号に掲載!

7月1日 「うなぎの寝床」オープン!!しました!
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こんばんは!!梨の佐々木です!!

心配していた台風も何事もなく過ぎ、一安心。

しかし、雨が強く降ると豪雨を思い出してしまい、過剰に心配してしまいます…。

私の梨園では裂果の被害がありましたが、知り合いの梨園は土砂で埋まって

しまったところもあります…。

その人のためにも、まだ半分残っている幸水を立派に育てることが、私の務めかもしれません。


そして、今日から予約を開始した豊水ですが、若干の裂果はあったものの

順調に育っています!

私の豊水は樹齢10年の物もあれば、60年以上の物もあります。

もちろん祖父から受け継いだもので、是非佐々木家3代で受け継いだ豊水を

食べていただきたいですね~!

よろしくお願いします~!
by ukiha-100 | 2012-07-20 23:13 | Trackback | Comments(0)
「幸水」の予約は中止致します…。
7月の農産物


  桃予約受け付け終了
(今後は余裕待ちといった形でのみ受け付けます詳しくは↑をクリック)
  

6月2日発売   「TURNS」創刊号に掲載!

6月27日発売   「ながさきプレス」7月号に掲載!

7月1日 「うなぎの寝床」オープン!!しました!
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こんばんは!!金曜担当梨の佐々木です!

13日、14日と再び九州を襲った豪雨により、消防団の活動があったため更新が今日になってしまいました。

前回7月3日、4日に降った豪雨でもうきは市では多大な被害がありましたが、

今回はその地盤が緩まったことにより更に被害が大きくなってしまいました…。

前回氾濫しなかった川が氾濫し、国道210号線には流木があったり、床上浸水した

一人暮らしのおばあちゃんを救助したり。

一夜明けた今日も川の濁流はおさまりません。

私の梨園では、前回お伝えした通り、梨が裂果して幸水の半分がだめになってしまいました…。

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生き残ってくれた幸水です。

本当は皆さんに食べてもらいたく、予約を延期していたのですが、これからどういう品質

になるのかわからないので予約を中止させていただきたいと思います。

誠に申し訳ありません。

しかし、8月20日頃から発送可能な「豊水」の予約を来週からはじめたいと考えて

おりますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

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7月15日現在の豊水です。

こちらは裂果も少なく生育は順調です!
by ukiha-100 | 2012-07-15 18:27 | Trackback | Comments(1)