全員が野菜ソムリエ。果実農家の悲喜こもごも。
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首が長くなったお客様へ!
7月の農産物 
          ①ぶどう(ピオーネ)の第一弾予約受付終了
          ②桃の受け付け終了!


お知らせ
          ①百姓組、今年はかき氷やります!!
           8月24日   福岡市中央区大名の松楠居にて1日限定 !                     
          ② レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
          ③ドライの取り扱い店がふえました!
           大牟田市のCafe de OLiVEさんです。7/25オープンのお店です。
          
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
月曜日ブログ担当、桃のアカシです。

いよいよ!百姓組の桃!週末か来週には

発送が始まりそうです!

梅雨から先週まで殆ど雨が降らず灌水の仕事が忙しくなり

困ったもんだと思っていると

灌水をしだした後には早速こんな雲が
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えっ~~?降っちゃうの今頃~~?

車を洗車したら雨がよく降るとはありますが。。農作業にもあるんですね。。。。。

なにはともあれ今年の桃は旨いと評判で

今年私の桃をご注文頂いた方は超ラッキー!ですね!いや百姓組の桃なら

当然のとこです!はい!

桃の出荷に追われながらも此方も進んでいますよ

百姓組の果実だけで作る果実だけの旨味!

「すっぴんドライフルーツ」
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こんな立派な桃達が使われています。

ドライの為だけに選別し一つ一つ丁寧に作るドライフルーツ。

キズ物や捨てる物を加工するのではなく

美味しいを届ける為に作りだされた加工品

8月中旬より

各取扱店さんに並びます!←お近くの店を探して下さいね。

桃のご注文とドライのご注文をして頂いた方には一足先に届きますよ~!

ではもう少し、もう少しで届きます。


うきはの夏!


赤司の桃!



私は最後のもうひと踏ん張り農作業に励みます。



   では今週も頑張って行きましょう!
by ukiha-100 | 2013-07-29 22:22 | Trackback | Comments(0)
美味しい桃の食べ方
7月の農産物
  桃予約受け付け終了
(今後は余裕待ちといった形でのみ受け付けます詳しくは↑をクリック)

 梨(豊水)の予約受付けております。
  

6月2日発売   「TURNS」創刊号に掲載!

6月27日発売   「ながさきプレス」7月号に掲載!

7月1日 「うなぎの寝床」オープン!!しました!
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月曜日ブログ担当桃のアカシです。

昨日お伝えしたように今日は「美味しい桃の食べ方」について書いていきます。

折角手に入れた桃ならより美味しくいただきましょう!


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①うきは百姓組の桃を手に入れる!

        はい!皆さんここはOKですね~(笑)


②箱の上のフタを開け直射日光の当たらない&風通しの良い場所に置く!

        ↑ココ重要です!この時点で実の生り口部分に傷みが無いかも確かめましょう!

        傷みが有った場合は直ぐに④へ。私の桃は樹上にて完熟を目指しますが

        発送が有る為、届いた状態はまだ硬い桃がほとんどです。


③1~2日は香で癒されましょう

        手元に届いた時に目(視覚)で!1~2日は香(嗅覚)で!

        最後は口(味覚)で!ここでも傷みが出てい無いかこま目にチェック!


④全体が柔らかくなった桃から冷蔵庫で30分~1時間冷やして下さい

        よく「買って直ぐに冷蔵庫に入れる」と聞きますがそれはダメダメ!

        いつまでも柔らかくなりません。そればかりか甘みも損なわれてしまいます。

        冷蔵庫へは食べる直前!



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写真の桃と送られて来る桃は品種が違います。




冷やして切った後はお気に入りの器に載せて

好きな本や音楽でも聞きながら

太陽と大地の恵みを味わって下さい。
by ukiha-100 | 2012-07-23 23:07 | Trackback | Comments(1)
桃の沢山のご注文有難う御座います!
6月の農産物
真っ赤なミディ―トマト好評受付中!今月の20日で受付終了します!

②  桃予約受け付け中
          (予約は7月末か予定数量に達した時点で終了)
  

6月2日発売   「TURNS」創刊号に掲載!

6月27日発売   「ながさきプレス」7月号に掲載!

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あたふたしております!桃のアカシです!

7月1日のうきは市ポンプ操法大会を目前に控え

夜間の訓練(19時~22時半は完全拘束)も週3から4日に増えて

夜の時間が取れなくなり色々と連絡のやり取りが遅れています。

スイマセン!

15日に桃の受付を開始して沢山のご注文を受けていますが

まだお返事出来ていません。

今日より少しずつ送料等計算してメール致しますので

気ながにお待ちくださいませ・・

それとお伝えし忘れていたのですが桃は

代金引き換えの発送の出来ますのでお忙しいかたは、代引きも御利用下さい。




さて皆さんにお届けさせて頂く桃畑です。

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発送が7月末か8月上旬と言う事でまだまだ桃はコレぐらいの大きさです。
(袋掛け忘れていた実です・・)


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仕上げ摘果後に袋掛けをして今は全~部が袋の中です。


あと1ヵ月ちょっとでどんどん美味しい桃になって皆様のもとへ!


    では今週も頑張っていきましょう!
by ukiha-100 | 2012-06-18 12:26 | Trackback | Comments(0)
15日の桃の予約開始前に!
6月の農産物
真っ赤なミディ―トマト好評受付中!
今月で受付終了します!詳細は後日~。

  5月発売     「レタスクラブ」にtable&lifeさんと掲載

  6月2日発売   「TURNS」創刊号に掲載!


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今日は午後から恵みの雨が降ってきましたね!

いよいよ本格的な梅雨入りか?と思わせる

月曜日ブログ担当、桃のアカシです。

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桃の袋掛け作業も近所のおばちゃん・・いやいやお姉さま方の

お力を借りようやく終える事が出来ました。

あとは大地と太陽の恵みを桃にたっぷり貯めて

8月に皆様にお送りするだけです!

桃は沢山の品種がありそれぞれに管理の仕方や色の付き具合

味の特徴があります。

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我が家の極早生の品種「ふくおとめ」はもうこんなに熟れてます!


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勿論味見も仕事です!


うわっ~旨い!極早生なんでかなりの小玉ですが味は抜群!


今の所順調な生育をしている


桃のアカシの桃(お~上から読んでも!下から読んでも(笑))


そしてタイトルにもあるように今年の


桃の受付内容についてですが


このようにさせて頂きます。


キロ箱(6玉~7玉)・・・・・・2800円

キロ箱(9玉~11玉)・・・・・4000円



この2種類で受け付けさせて頂きます。
(※去年は超特大を設けていたのですが超特大は中々取れるものではないので
1箱出来あがるのに1玉足りなかったりご迷惑をおかけする恐れがあるので
今年は受付を取り止めます。)



それに引き換えと言ってはなんですが

今年は桃のドライフルーツ(1袋700円)を一緒に発送致します!

数は1箱に2袋までなら入れる事が出来るようです。

つまり通常の3キロ箱がいくつと言う注文とドライフルーツが有り(1、2)・無し

と言う注文の受け方になります。

15日からの注文受付開始になりますので忘れないようお願い致します(笑)

今年はアカシの桃で大切なあの方へ!

自分へのご褒美に!

桃には夏を乗りきる大切な栄養分が沢山含まれてます!

桃で暑い夏を乗り切りましょう!



それでは15日メールお待ちしておりま~す!




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(此方は3キロ箱になります。)
by ukiha-100 | 2012-06-11 23:33 | Trackback | Comments(0)