全員が野菜ソムリエ。果実農家の悲喜こもごも。
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ただいま、発送してまーす!
9月の農産物 

ぶどう(シャインマスカット)の絶賛予約受付中

お知らせ

       ① レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       ②ドライの取り扱い店がふえました!
         大牟田市のCafe de OLiVEさんです。
          
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
こんばんは!梨の佐々木です!

ご注文を頂いたあきづき!

ただ今私が思うもっともおいしい時期になりました!

絶賛発送中ですので2,3日には届くと思います!

a0169558_23515319.jpg


a0169558_23523499.jpg


収穫してきた梨はその場である程度選別します。

帰ってきてからも念入りに…。

色も形も…。

もちろん大事なのが、おいしいか。

各畑を食べ歩き、今年はどこがおいしいのか?

味が乗ってきたらどの色がいいか(色が着いているからといっていい時期ではない)

厳選させて頂きました。

はたして皆さんが一生懸命仕事して稼いだお金でかったこの梨が

等価交換であったか…。

そのことを常に意識して、仕事に取り掛からせて頂きました。

農産物は作るものではなく、育てるものだ。

これからも自然と向き合っていきますので、どうぞ宜しくお願い致します!
by ukiha-100 | 2013-09-15 23:59 | Trackback | Comments(0)
あきづきの様子!
8月の農産物 
       
      ①梨「あきづき」の予約受付中!  
お知らせ
       ①百姓組、今年はかき氷やります!!
        8月24日   福岡市中央区大名の松楠居にて1日限定 !12時~16時半                     
       ②24日    18時30分~料理会「うきはの野菜果物と糸島の海の魚達」開催!
                 (お陰様で満席になりました。)        
       ③ レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       ④ドライの取り扱い店がふえました!
         大牟田市のCafe de OLiVEさんです。7/25オープンのお店です。
          
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
こんばんは!梨の佐々木です!

お盆も終わり。

お盆中私が送った「幸水」を家族で食べた方もいたのでは?

帰省し、この時期に梨を食べると「帰ってきたなぁ~」とか

「夏がきたなぁ~」とか感じて梨で喉を潤す。

そんな思い出の果物に感じていただければ幸いです!

そして、ただいま受付を行っている「あきづき」ですが…

a0169558_16515672.jpg

こんな感じで白い袋に包まれております!

最近雨が降らないので小玉かな~っと思っていましたが、

しっかり育ってくれてます!

地面に結構な数の袋が落ちていますが、カラスの仕業です…。

a0169558_16565529.jpg


寄ってみますと、だいぶ大きくなっています。

袋を取ってみましょう。

a0169558_16593386.jpg


まだ青いですね~。

しかし、ポチャッと丸くきれいな肌をしています!

収穫まであと…20日ぐらいでしょうか?

この暑さで早めの発送になるかもしれません。

カラスの見回りを強化しつつ、しっかり管理していきます!
by ukiha-100 | 2013-08-18 17:04 | Trackback | Comments(0)
幸水の発送日は8月5日から。
8月の農産物 
       ①ぶどう(ピオーネ)の第一弾予約受付終了
       ②桃の受け付け終了!
      ③梨「あきづき」の予約受付中!  
お知らせ
       ①百姓組、今年はかき氷やります!!
        8月24日   福岡市中央区大名の松楠居にて1日限定 !                     
       ② レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       ③ドライの取り扱い店がふえました!
         大牟田市のCafe de OLiVEさんです。7/25オープンのお店です。
          
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
こんばんは!梨の佐々木です!

たくさんの梨「幸水」のご注文ありがとうございます!

発送は予定通り8月5日からになります!

現在収穫中ですが全部の畑を食べてみて、やはり山の梨に決定いたしました!

今しばらくお待ち下さい!

a0169558_13272857.jpg


こちらが現在収穫している「幸水」です。

近年春先の気温が安定せず、小玉傾向にあるのですが

大きく育ってくれています。


そして、予約を開始いたしました。「あきづき」!

こちらも順調に育ってますよ~!

味良し!形良し!大きさ良し!っと、三拍子揃った私も大好きな品種です。

こちらも私が厳選したモノを送らせていただきます!

よろしくお願いいたします!
by ukiha-100 | 2013-08-04 13:34 | Trackback | Comments(0)
7月1日から梨の注文承ります!
6月の農産物  今年度の桃の注文は終了いたしま
      した。

          たくさんのご注文ありがとうございました。
           (桃の余裕待ちについては7月1日に発表いたします。)
お知らせ
          ① レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
          ②ドライの取り扱い店がふえました!大分県別府市のSPICAさんです!
          
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
こんばんは!梨の佐々木です!

現在、たくさんの桃のご注文を頂いております!

ありがとうございます!

夏の果物。

百姓組リレーはまだまだ続きますよ!

7月1日から、梨(幸水)の予約注文を開始いたします!

お世話になったあの人に…。

自分へのご褒美に…。

その想いに応えるべく、1年間しっかり育てて参りました!

私の園で採れる最高の場所、一番おいしい時期、吟味して送ります!

是非、よろしくお願いいたします!

さて、そんな梨の状況は…

a0169558_20502539.jpg

こちらは「幸水」です!

収穫1か月前になりました。ここからは毎日1mm以上大きくなります!

酸味が少なく甘い梨。

夏の暑い時期にさわやかな味わいです。

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こちらは「豊水」です。

酸味が多いですが、糖度も高い!

果肉は柔らかめで、深い味わいの梨です!

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最後に「あきづき」です。

酸味と糖度のバランスが非常によく、夏の終わりのちょっと涼しくなって

食べるのにちょうどいいです。

今年は「幸水」と「あきづき」のご注文を受付けようと思っています!

あとは、台風が来なければ…。

是非、よろしくお願いいたします!
by ukiha-100 | 2013-06-28 21:05 | Trackback | Comments(0)
実が太ってきた!
4月の農産物      ミディトマト絶賛販売受付中!  

お知らせ
          ① レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!

          ②ドライの取扱店がふえました!うきはのテカラさんです。

          ③25日発行の地域密着情報誌『norma jean』5月号に百姓組出ます!
           フリーペーパーですので皆さん見てください!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
こんばんは!梨の佐々木です。

金曜担当ですが日曜に失礼します…。


さあ、植物がぐんぐん成長する時期になってきました!!

梨園では、花が咲き交配が終わり、ちょっとぐらいゆっくりに

なるかと思いきや、今度は摘果が待ってたとさ…。

いや~今年は受粉も良好!

こんな感じです↓
a0169558_022641.jpg

画像は幸水です。

今はいくつかの実から一つだけよさそうなのを残していく作業です。

a0169558_061446.jpg

こちらはあきづきです。

上の部分がおしりになりますが、ちょっと不格好ですね~。

実はほかの品種では残してはいけない実ですが、

あきづきはほとんどがこの形になります。

成長してもまん丸になる不思議な品種。

もちろん味も良いですよ~。

桜が早く咲く年は台風がやってくると言いますが…

今年こそは無事に収穫を迎えたいです!
by ukiha-100 | 2013-04-29 00:18 | Trackback | Comments(0)
台風?
9月15日~9月23日
 「たね近郊の方たちと&たねマルシェ」にドライフルーツを出品します!
 ぶどうのたねの近郊の作品や食べ物に触れ、知って頂く事で
もっとこの土地の魅力を感じて頂ければ幸いです。


9月20日発売  「シティー情報福岡」にうきは百姓組掲載
9月29、30日みのうフェスタ2012に出店決定!

10月7日
「福岡ちくご週間」 料理会19時~松楠居(福岡県福岡市中央区大名2-1-16)
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
こんばんは!梨の佐々木です!

現在、10月7日の「福岡ちくご週間」のお問い合わせを多く頂いております。

ありがとうございます。しかし、あっという間に定員に達してしまったので

現在予約を締め切っています。誠に申しわけありません。


さて、梨(あきづき)の方ですが、発送に入りました!

予約を下さった皆様には順次発送が出来るのではないかと思います。

喜びのメールを頂くとき、本当に今まで頑張って良かった…。

また、これからもご本人はもちろん、お世話になった方に送る場合も、

その気持ちを代弁出来る品物に育てて行きたいと強く感じました!

そして、台風がやってきました…(汗)

まだ、色付きを待っているあきづきがあるのに…。

数年ぶりの直撃も…。

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縦で見にくいですが、2006年に台風の直撃を受けた梨園の様子です。

こんな時の気持ちは二度と味わいたくはない…。

どうか、みなさんにお届けできる数日だけ、おさまってほしい。

祈るばかりです。
by ukiha-100 | 2012-09-15 01:35 | Trackback | Comments(0)
あきづき収穫間近!
9月の農産物

梨(あきづき)の予約受付中!

9月9日
 
うきは百姓組が出演した、TVQ「きらり九州めぐり逢い」が再放送されます!

9月29、30日

 みのうフェスタ2012に出店決定!

10月7日
「福岡ちくご週間」 料理会19時~松楠居(福岡県福岡市中央区大名2-1-16)
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

こんばんは!梨の佐々木です!

さて、いよいよやってきました!梨(あきづき)の収穫が!

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この「あきづき」、色はこんなについてるけどまだ果肉が硬いです。

味の方は…申し分ない!!

やはり発送は15日あたりになりそうです。豊水の時みたいに、雨が降らなければいいのですが…。

さて、先週お伝えしたシロップですが、今回は作り方を変えて…。

a0169558_209675.jpg


梨を砂糖で煮てみることに!しばらくすると、じわっ~と果汁があふれてきました!

a0169558_20109100.jpg


こんなに水分が!

実は9月29,30日に行われる「みのうフェスタ2012」に天然シロップかき氷を出品する予定なのです!

百姓組メンバーの旬の果物を使った、かき氷!

次回、完成すると思います!
by ukiha-100 | 2012-09-07 20:52 | Trackback | Comments(0)
盆前は…。
8月の農産物

梨(豊水)の予約受付中!
  
梨(あきづき)の予約受付中!

葡萄(巨峰)の予約受付中!
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こんにちは。金曜担当梨の佐々木ですが、梨の収穫のため更新が今日になってしまいました。

申し訳ありません。

盆前の「幸水」の収穫がピークを迎え、昼ご飯も畑で食べる始末。

豪雨の影響で裂果したものの、家族労働力では到底間に合わず、

日が暮れても可能な限り、収穫を続けました。

豪雨後は、天気が良すぎたため一気に色付いた様です。

只今予約を受付けている、「豊水」「あきづき」は順調に育っています!

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これは「豊水」です。収穫まであと5日ほど。

今年は実どまりも良く、味も期待できます。

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こちらは「あきづき」です。収穫は9月15日頃から。

まん丸くて、肌がきれいで、更に糖度と酸味のバランスがとても良い品種です。

個人的には大好きな梨です!

現在多くのご注文を頂いています。本当にありがとうございます。

もうすぐ「豊水」の発送が始まります。ここだっ!!と、思う一番おいしい時期を

見極めて送らせていただきます!

お楽しみに!
by ukiha-100 | 2012-08-14 09:49 | Trackback | Comments(0)
幸水のその後。
8月の農産物
  桃予約受け付け終了
(今後は余裕待ちといった形でのみ受け付けます詳しくは↑をクリック)

 梨(豊水)の予約受付けております。

梨(あきづき)の予約受付けております。

8月5日 RKBラジオに出演します! 昼12時25分ごろから。
  
7月1日 「うなぎの寝床」オープン!!しました!
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こんばんは!梨の佐々木です!

7月3日に九州を襲った豪雨。

その影響で果実が割れてしまった幸水は…。

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現在収穫真っ最中です!

しかし…。やっぱり量が少ない…。

それよりも裂果の影響でキズ物が多い状況です。

残念ですが、来年こそは立派な幸水を育てたいです。

そんな中、豊水は非常に順調で、これはかなり期待できると思います!

現在たくさんの豊水の予約を頂いております。

本当にありがとうございます。

皆さんが喜んで頂けるようにしっかり育てて行きます!
by ukiha-100 | 2012-08-03 23:39 | Trackback | Comments(0)
梨(あきづき)は来週から!
7月の農産物
  桃予約受け付け終了
(今後は余裕待ちといった形でのみ受け付けます詳しくは↑をクリック)

 梨(豊水)の予約受付けております。
  

6月2日発売   「TURNS」創刊号に掲載!

6月27日発売   「ながさきプレス」7月号に掲載!

7月1日 「うなぎの寝床」オープン!!しました!

8月18日(土)・19日(日) コトコト舎夏祭りvol.2

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こんばんは!梨の佐々木です!

梅雨明けて暑い夏がやって参りました…。

日中は暑すぎてさえぎる物がない場所の仕事は本当に危険です!

なので、草刈りなどは朝早くからはじめて、夕方から暗くなるまでが丁度いいです!

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現在予約注文を受けている、豊水です!

生育は順調です。

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こちらは9月の中旬に収穫可能な、あきづきです。

こちらの梨も来週から予約を受付けたいと思っています。

どうぞ、宜しくお願いします!
by ukiha-100 | 2012-07-28 07:11 | Trackback | Comments(0)