全員が野菜ソムリエ。果実農家の悲喜こもごも。
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いちごのさとうです。
いよいよ苺がなり始まりました。写真のように赤くなってます。
クリスマスに向けてケーキ用の苺を沢山、用意しなくてはいけないので温度管理が難しい時期になってます。
# by ukiha-100 | 2010-12-12 22:14 | 佐藤 和徳
干し柿...すきですか?
 こんばんは!!なしのささきです!

遠い親戚の柿農家に手伝いに行っていましたがそれも終わり。これからは剪定の時期になります。

これから3月の下旬まで梨の木とじっくり向き合って行く事になります。
梨の選定については長くなるのでこれからじっくりとお伝えしていきます。

話は変わって。

干し柿...すきですか?_a0169558_2033565.jpg

これは渋柿の「あたご」という品種です。
これを干し柿にしました。

まず、果実のかこう(くき)をT字にカットします。これは紐で吊るす際に結び易いようにするためです。
皮を剥いて、お湯につけてカビが生えるのを防ぎます。

そして吊るします。

干し柿...すきですか?_a0169558_20423598.jpg

ここまできたら雨などに注意すれば大丈夫!

出来上がったらまた画像をアップします。
# by ukiha-100 | 2010-12-10 20:50
冬支度
柿の収穫も終わり、あわただしく過ぎた毎日とはお別れ。

ようやくゆっくりと過ごせる時間が訪れました。




季節も移り変わり、あっという間に冬。

昼間でも寒く感じるようになってきました。

風邪をひかないように何枚も服を着て、来年に向けての作業を始めました。

冬支度_a0169558_18593923.jpg




明日の朝は、今シーズン一の冷え込みになるらしいです。

灌水施設やポンプ等が凍結する心配があるので、水抜きをしておきます。

氷の膨張はすさまじく、金属のポンプも割ってしまいます。

そうなると修理代が…

備えあれば何とかです。


以上、ぶどうの原でした。
# by ukiha-100 | 2010-12-09 19:20
坊主も走る師走
今週もおばんです。

だいぶ寒くなってきました。

水曜日。石井です。

さて、先週の告知のラブリーちくご

行ってまいりました。

百姓組の農産物を持って・・・

なんともゆる~い感じでの進行具合が

なんともいい感じでした。

その中でもドライフルーツの評価がとても良いことが

大収穫!!

まだ、パッケージなど決まっていませんが

なるべく早く商品化いきます!!

もうすこしお待ちください!

商品完成まではミディトマトでも食べて

待っていただけるとうれしいです(笑)

注文受け付けておりまーす!!
# by ukiha-100 | 2010-12-08 23:04 | 石井 敦士
冬の雨
しばらくは暖かい日が続いていたのに、急に寒くなりましたね。
しかも、雨。

僕は基本的に家でじっとしていないので雨は好きではないのです。
しかも、冬。
寒い。パソコンのキーボードを打つてもかじかんでいます。

さて。
今日は久留米地区青年農業者の意見発表会とプロジェクト発表会が行われました。
毎年各クラブから一人ないし二人が今の自分について発表していきます。

今年はなんとわがうきは市4Hクラブのクラブ員が優秀賞をいただき、県大会に進むこととなりました。
県大会でも優秀な成績を収めれば、今度は九州大会、その次は全国と。


今日は、意見発表会の打ち上げ兼祝勝会に行ってまいります。
明日からも寒い日が続きます。
人に厳しいこの寒さ、もちろん農作物にも厳しい寒さです。

それでは。
# by ukiha-100 | 2010-12-07 18:40