全員が野菜ソムリエ。果実農家の悲喜こもごも。
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こんばんは
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太秋柿の予約販売を終了しました。沢山のご注文ありがとうございました。
お知らせ
百姓組のレシピブックがシマシマヤ文庫より発売中です。よろしくお願いします。

こんばんは。いちごのさとうです。
今日は、朝からうちの主力品種のヒノヒカリの籾すり作業をおこないました。乾燥からあがったお米の籾[1枚目の写真]を専用の機械に通して籾殻だけを取り除きます。[2、3、4枚目の写真]すると玄米が出てきます。[5、6枚目の写真]この玄米を1袋、30キログラムで袋詰めします。これで出荷準備、オッケーです。これで、今年のお米の作業は、終了しました。今日、出来た新米の美味しさは、来週、報告したいと思います。
最後に定植、2週間たったイチゴ[7枚目の写真]の様子です。新しい葉っぱが出てきました。これで苗床に根っこが定着し養分を吸い上げている事がわかりました。今のところ順調です。しかし、またまた、大きく強い台風が近づいて来てます。イチゴのハウスが飛ばされないか心配です。皆さんも気をつけてください。
by ukiha-100 | 2013-10-20 22:09 | 佐藤 和徳 | Trackback | Comments(0)
きこりの佐々木。
10月の農産物 

       ①太秋柿予約受付終了!
お知らせ
       ① レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       
       ②イベント出店!
         10月20日に、えこわいず村さんで行われる
         「美味しい秋見~つけた いただきます祭り」に出店いたします!
         詳しくはこちら!

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こんにちは!梨の佐々木です!

うきはでは稲の収穫がぼちぼち終わりに近づいてきました!

今年は台風の影響や雨などで刈り取れないこともありましたが、

どうやら無事に終わりそうです。

それにしても稲の害虫「ウンカ」とは酷いものですね…。

穂を食い荒らすのですが、食べられたところだけきれいに枯れて

ミステリーサークルのようになっているのです。

もっと酷いところは刈り取るところが無いほどやられています。

農業の世界ではこんなことが毎年起こっています。

食べ物が豊富にあり、食べるものを選べる日本ですが

茶碗の米粒一つも残さずいただきましょう!

私は幼い頃近くのお寺に座禅の修行に行ってたので

なぜかご飯だけは残しません。


さて、わが佐々木農園では…。

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巨木を伐採しております!

梨の木の陰になるので、仕方なく伐採!

切った木が途中で引っかかってしまい軽トラにロープを

つけて引っ張っているところです。

…しかしあぶない。

最低限の知識しかない梨農家が、アルミの梯子とチェンソーを

使い切り倒すとは。

一歩間違えれば命を落とす作業です。

この後20本ほど切り倒し終了。

供養のため、お神酒とお塩を振りまき

手を合わせて帰りました。
by ukiha-100 | 2013-10-18 13:09 | Trackback | Comments(0)
充電期間
10月の農産物 

       ①太秋柿予約受付終了!
お知らせ
       ① レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       
       ②イベント出店!
         10月20日に、えこわいず村さんで行われる
         「美味しい秋見~つけた いただきます祭り」に出店いたします!
         詳しくはこちら!

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朝晩の冷え込みも増し、秋本番といった感じでしょうか。

食欲の秋・スポーツの秋・うきは百姓組の秋 笑

堪能されてますでしょうか?(*^^*)


中村祐介です。


まずは…「キラキラカフェとねりこ」さんで開催致しました太秋柿を使った料理会ですが、お陰さまで大盛況でした。

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たくさんの方々とお話しできたり、繋がることができ、来年の春にまたうきはでお会いする約束もしました(^-^ゞ

本当にありがとうございました☆

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前回お話ししましたように、ぶどうのゆうすけから柿のゆうすけに変身する訳ですが、変身は11月からなので今はある程度のんびりしながら過ごしております(^^)v

とはいうものの、やることが無いわけではなく、出事があったり、ぶどうの後片付けなどをボチボチやっております。

お世話になったぶどうたちに、お礼肥といった形で肥料をやります。

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木の早期回復の為に、根から吸収させ、来年の為の芽、枝の充実、貯蔵養分の蓄積に役立てます。

特に木が弱っていたりする所には重点的に施します。

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「今年もありがとう、来年もよろしく頼むよ(^o^)」といった気持ちも込めながら行うんです☆

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皆さんも「ありがとね(^o^)」って言ってあげてください♪
by ukiha-100 | 2013-10-17 17:22 | 中村祐介 | Trackback | Comments(0)
とれたドーーーーーーーーーーー
10月の農産物 

       ①太秋柿予約受付終了!
お知らせ
       ① レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       
       ②イベント出店!
         10月20日に、えこわいず村さんで行われる
         「美味しい秋見~つけた いただきます祭り」に出店いたします!
         詳しくはこちら!

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こんにちは。

台風が去って

一段と寒くなった

水曜日!!

石井です。


台風の被害等はありませんでしたか?

心配です。


うきはは急に寒が強くなりました。

この感じでは一気に紅葉が・・・

浮羽の山手は柿畑が多いので

これからの紅葉シーズンは見ものです!

是非うきはへいらしてください!


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タイトルの通り~

取れたドーーーーーーーーーーーーーーー!

真っ赤に色付いてくれました!

味もOK!

来週くらいから注文受付を始めたいと思っています。

もう暫くおまちください。
by ukiha-100 | 2013-10-16 20:32 | 石井 敦士 | Trackback | Comments(0)
うきは百姓組料理会inとねりこ
10月の農産物 

       ①太秋柿予約受付終了!
お知らせ
       ①10月13日 うきは百姓組の柿ととねりこごはん会 詳しくは→こちら

       ② レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       
       ③イベント出店!
         10月20日に、えこわいず村さんで行われる
         「美味しい秋見~つけた いただきます祭り」に出店いたします!
         詳しくはこちら!

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御無沙汰しております!月曜日ブログ担当柿の赤司です。

体調がすぐれないまま農作業とイベントに追われ未だに7割ぐらいの

状態です。。

さて昨日は福岡市中央区赤阪にあるキラキラカフェ「とねりこ」さんにて

行われましたよ~~!太秋柿の料理会!

隠れ家的な場所にありながら広くオシャレな店内で百姓組メンバーも

楽しく皆さんとお話しさせて頂きました。

では今回も写真でど~ぞ~!

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入口はこんな所。

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店内は飛行船も飛んでます。

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高い天井に照明も良い感じ。

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グラスも並びます。

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この日限りでドライフルーツと太秋柿も並びます。

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とねりこさん忙しそうですが私達はお手伝いできません。
逆に邪魔になるので・・・

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スイーツプランナー山口真理さんも忙しそうです。

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山口さんのロールケーキに生唾が出ます・・

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とねりこさんやはり、忙しそうです。

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邪魔になるといけないのでボンヤリ天上でも見ますか・・・

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あっ!下を見るとテーブルの準備が出来てるじゃないですか(笑)

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ここからは私たちの出番。柿の話にうきはの説明。

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太秋柿のグリーンサラダ(準備中)

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太秋柿とさつま芋の冷製スープ!

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太秋柿と野菜の四川風炒め!

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とねりこの野菜プレートセット!

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山口真理プロデュース「太秋柿のロールケーキ」

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会場も和やかな雰囲気でとても心地いい空間で

皆さんとお話しさせて頂きました。

太秋柿の事、うきはの事が少しでも伝われば幸いです。


料理会にお越し頂いた皆様、お忙しい中有難うございました。

またこの様な機会を与えて下さった

キラキラカフェとねりこさん、スイーツプランナー山口真理さん

ありがとうございました。お客様と生産者の架け橋になれればと

うきは百姓組にお声をかけて頂き嬉しい限りです!



今回料理会に使った太秋柿は本日をもちまして

受け付け終了とさせていただきます。沢山のご注文有難うございました。
by ukiha-100 | 2013-10-14 17:09 | Trackback | Comments(0)
こんばんは
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太秋柿の予約発売開始しました。よろしくお願いします。
お知らせ
百姓組のレシピブックがシマシマヤ文庫より発売中です。よろしくお願いします。
えこわいず村さんでのイベントに出店参加します。是非、お近くの際には、お寄りください。こちらもよろしくお願いします。


こんばんは。いちごのさとうです。やっと今日で稲刈りが終わりました。あと、乾燥、籾すり等を残っていますが、田んぼに稲は、残っていません。
稲刈りの間にイチゴの定植も終わりました。娘達が苗出しを手伝ってくれました。正直、いつも手伝いと言う名のお邪魔虫ですが、今回は、頑張りました。本当に手伝ってもらい助かりました。本人達も今回は、やる気が違ったとの事。お陰で、早く終わる事が出来ました。後で、お礼と沢山、誉めてあげたいと思います。
これから、定植後のイチゴ達の様子を報告していきますので、よろしくお願いします。
by ukiha-100 | 2013-10-13 17:54 | 佐藤 和徳 | Trackback | Comments(0)
あき・かき
10月の農産物 

       ①太秋柿予約受付中!


お知らせ
       ①10月13日 うきは百姓組の柿ととねりこごはん会 詳しくは→こちら

       ② レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       
       ③イベント出店!
         10月20日に、えこわいず村さんで行われる
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木曜日!!!
ぶどうのゆうすけです(*^^*)

暑いです!!!
昼も夜も(;´д`)

10月ですよね?
夏再来か?笑

もう少し涼しくなると過ごしやすいのですが…

心配された台風もほとんど影響もなく、一安心といったところです ホッ


現在、赤司の太秋柿が絶賛予約受付中ですが、わたくしの柿もすくすくと育っております(^-^)/

品種は…富有柿(ふゆうがき)

富有柿は甘柿の一種で、実は丸に近い四角で、皮はすべすべしていて光沢があります。

また、とろけるような柔らかさに加え果汁が多く、甘みが非常にある品種になります。

夏の時期はこういった形ですが…
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最近では…
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こんな感じで少しづつ色づき始めます。

11月に入れば本格的な収穫に入りますので、もう一息といったところでしょうか。

自分自身をしっかり充電して、収穫に備えます(^-^ゞ




最近なかなか運動できてないんでスッキリしません(--;)

冬になるとマラソン・駅伝シーズンに入りますんで、そろそろガチで走り始めないと間に合わないのですが…

こう見えて、「ランナー」ですので♪

ランナーゆうすけの応援もよろしくお願いします!!!
by ukiha-100 | 2013-10-10 18:26 | Trackback | Comments(0)
久しぶり!のトマトの色
10月の農産物 

       ①太秋柿予約受付中!


お知らせ
       ①10月13日 うきは百姓組の柿ととねりこごはん会 詳しくは→こちら

       ② レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       
       ③イベント出店!
         10月20日に、えこわいず村さんで行われる
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         詳しくはこちら!

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こんばんは!

台風過ぎし

水曜日!!

石井です。


まずはお知らせ!

10月13日に

うきは百姓組の柿と とねりこごはん会 

を、行いま~ス!

僕らの柿を使っての「ごはん」と

スイーツプランナーの山口さんプロデュースのデザート

あぁ想像だけでヨダレが・・・

参加申し込みは~
こちら



いや~えらい警戒していた台風でしたが

ウチにたいした影響も無く過ぎ去ってくれました~。

一安心です。


稲刈り等でバタバタしていまして・・・

気づけばトマトが・・・

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色ついてきてるやん!!

収穫まで

あと4~5日というところでしょう!

もっと、もっと・も~っと

真っ赤にしてやります(笑)


台風前にチョコット

芋掘ってみました!
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芋発見!

って、植えているので当たり前ですよね(汗)

今年は、ほとんどほったらかし

よく言えば無農薬、自然栽培・・・

しかし、蔓ボケして実が小さいです。

やっぱりもっと可愛がってやらなければ

いけませんね。反省しています。
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奥の鍬(くわ)

三つ又っていいます。

芋掘りには最高な相棒です!

来週までには芋掘り終了していたい!

という思いです。果たしてどうなるやら。


ではでは、はぶぁないっすっうぃーく!
by ukiha-100 | 2013-10-09 22:19 | 石井 敦士 | Trackback | Comments(0)
収穫!
10月の農産物 

       ①太秋柿予約受付開始!


お知らせ
       ①10月13日 うきは百姓組の柿ととねりこごはん会 詳しくは→こちら

       ② レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       ③ドライの取り扱い店がふえました!
         大牟田市のCafe de OLiVEさんです。

       ④イベント出品!
         hitofushiさんで行われるイベント、「筑後の手しごと展」にて
         ドライフルーツ出品!
         詳しくはこちら!

       ⑤イベント出店!
         えこわいず村さんで行われる「美味しい秋見~つけた いただきます祭り」に出店いたします!
         詳しくはこちら!

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ようやくこの季節がきましたね!

初収穫です。

7月に苗を植えて早2ヶ月半。

ようやく収穫を迎えました。といっても、果樹と比べるとかなり早いのですが・・・。

これから、来年の7月まで収穫が続きます。

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以前の写真ですが、こんな緑色でした。

それがこうなりました!

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この色のついたトマトはまだ早いので、できるだけ熟させて収穫したいと思います!


台風の被害も少なくて済みました。しかし、稲はところどころ倒れている様子。


しかも、もう、25号26号が・・・


これからも気をつけなければ!
by ukiha-100 | 2013-10-08 23:54 | Trackback | Comments(0)
こんばんは
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太秋柿の予約発売開始しました。よろしくお願いします。
お知らせ
10月13日、うきは百姓組の柿ととねりこごはん会があります。
百姓組のレシピブックがシマシマヤ文庫より発売中です。こちらもよろしくお願いします。
ドライフルーツの取扱店が増えました。詳しいは、ホームページでよろしくお願いします。


こんばんは。いちごのさとうです。
朝晩は涼しくなりましたが、まだまだ日中は、暑い日があります。体調管理が難しい季節です。
10月に入り稲刈りが本番をむかえました。今年は、9月の中旬頃までなんとか順調に育っていた稲達ですが、9月の下旬からうきは市の田んぼでは、ウンカという虫の被害が、あちこちあわれています。次々と被害が拡大している状態で、うちの田んぼの稲達も被害をうけました。
1枚目の写真は、ウンカの被害を受けた田んぼの様子です。まだ被害が出始めて間もない時期のものになります。
2枚目の写真は、1枚目の写真と同じ場所で3日後に撮った写真です。茶色くなり倒れている稲の被害が大きくなっているのが、わかります。ウンカの被害は、すごい早さで広がるので、我が家では、被害が出ている田んぼの稲刈りを優先しておこないました。3、4枚目の写真は、その様子です。
せっかく順調に育ってきた稲も最後で台無しになってしまいました。収量もかなり減ってしまいました。残念です。
ただ、お米の味は、まだ乾燥、籾すり、精米が終わらないとわからないので、近いうちに新米を食べ報告したいと思います。
by ukiha-100 | 2013-10-07 00:24 | 佐藤 和徳 | Trackback | Comments(0)