全員が野菜ソムリエ。果実農家の悲喜こもごも。
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栗と月
9月の農産物 

ぶどう(シャインマスカット)の絶賛予約受付中

お知らせ

       ① レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       ②ドライの取り扱い店がふえました!
         大牟田市のCafe de OLiVEさんです。

       ③イベント出品!
         hitofushiさんにて、「筑後の手しごと展」にドライフルーツを出品します!
         9.26~10.9まで
          
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
こんばんは!梨の佐々木です!

私が育てた「あきづき」。皆様の元へ無事届いたでしょうか?

わずか1週間しかないあきづきですが、最もバランスが良い時期に送らせて

頂きました。本当にありがとうございました。今度は一年後…。

宜しくお願い致します!

さて、夏の日差しは残りつつも、朝晩は少々寒いですね。

季節は変わり、秋がやってきます。

うきはの山はまだそれほど変化はありませんが、少しだけ…。

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山の栗が色付いてきました!

もうすぐ栗ご飯が食べられる…!

待ち遠しいですね~。

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そして昨日の中秋の名月!

あまりいい写真じゃないですけど、次回見れるのは8年後らしいですよ!

きれいな月でした~!

お供え物はやはりお団子でしょうか?

豊作を祈願。よか観月でした~!
by ukiha-100 | 2013-09-20 21:38 | Trackback | Comments(0)
9月の農産物 

ぶどう(シャインマスカット)の絶賛予約受付中

お知らせ

       ① レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       ②ドライの取り扱い店がふえました!
         大牟田市のCafe de OLiVEさんです。

       ③イベント出品!
         hitofushiさんにて、「筑後の手しごと展」にドライフルーツを出品します!
         9.26~10.9まで
          
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木曜日。

ぶどうのゆうすけこと中村祐介です。

朝夕が冷え込むようになり、季節の進行が目に見えて分かるようになってきました。

7月から始まった収穫も終盤。

最初は半袖でも暑いくらいで汗をかいていましたが、今では上着を羽織らないと寒いくらいです。

ラストスパート。頑張ってまいります。


そのぶどうですが、新品種が出ます!!!というより出ました!!!

その名も「BKシードレス

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巨峰×マスカットベリーAを掛け合わせた品種です。

見た目は巨峰ですが、種がなく、糖度が22度~23度という甘さを売りにしています。

また生産者にも優しく、作業工程が簡素化されている品種でもあります。

今うちにあるのは苗の段階なので、2~3年後に収穫ができるようになります。

今後のblogでも成長過程をお知らせしていきたいと思います(*^^*)

要チェックです!!!


今日は、度々登場する4Hクラブの作業デーでした☆

もち米を栽培しているのですが、稲刈りを直前に控えながらも余計な草がビックリするくらい生えていたので、みんなで草取りを行いました。

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この時期になると、穂が腰くらいまでのびているので、作業が大変です(~_~)

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2トントラックがいっぱいになるまで頑張りました(*^o^)/\(^-^*)

これで安心して稲刈りができます。

皆さんもいろんな場面で秋を堪能してくださいね♪
by ukiha-100 | 2013-09-19 15:42 | 中村祐介 | Trackback | Comments(0)
蒼天の
9月の農産物 

ぶどう(シャインマスカット)の絶賛予約受付中

お知らせ

       ① レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       ②ドライの取り扱い店がふえました!
         大牟田市のCafe de OLiVEさんです。

       ③イベント出品!
         hitofushiさんにて、「筑後の手しごと展」にドライフルーツを出品します!
         9.26~10.9まで
          
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天高く馬肥ゆる秋

晴天の水曜日

石井です。


いや~秋ですね!!

朝晩は寒いですが

日中の天気のよさったら~

最高!!

ま~僕・・・

先週末は熱を出してダウンしていましたが・・・

何とか体調も元に戻りつつ準備を・・・

何の準備を?!って
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稲刈り!

早生もの「夢つくし」の収穫予定が来週から

稲刈りが始まると

ほかの仕事ができなくなるので

今のうちにできることは、やっておかないと・・・

バタバタですが

嬉しい時期です。



秋を感じに今週末は「うきは」へ

遊びに来ませんか?!

美味しいものもとれてますよ~!
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ニヤニヤしながら、がまだします。
by ukiha-100 | 2013-09-18 20:38 | 石井 敦士 | Trackback | Comments(0)
夕涼み♪
9月の農産物 

ぶどう(シャインマスカット)の絶賛予約受付中

お知らせ

       ① レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       ②ドライの取り扱い店がふえました!
         大牟田市のCafe de OLiVEさんです。

       ③イベント出品!
         hitofushiさんにて、「筑後の手しごと展」にドライフルーツを出品します!
         9.26~10.9まで
          
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こんにちは!

いや、日中も涼しさを感じられるようになりました!

ハウスの中も40度を超えることが少なくなってきました。

トマトにとってもいい季節がやってきました!

現在、4段目の花が咲いています。

しかし、生育の遅れがあるので、まだ、1段目の花が咲いているやつもあります。。。

今年は、夏の異常気象のせいか、稲にも、珍しい病気がでているとのこと。

トマトも、これからが不安です。

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ようやくここまで大きくなりました。

虫に食われないよう、気をつけなければ!


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最近は、この器械に乗って、大豆の防除をやっております。

さすがに、早いです。

1日で7町近くは作業できます。

天気もいいし、絶好の仕事日和ですね!


(・・・絶好のゴルフ日和でもありますが・・・(笑))

さて、では、今日も寄り合いがあるので行ってきます!

それでは!
by ukiha-100 | 2013-09-17 18:29 | Trackback | Comments(0)
あっ!隊長・・・
9月の農産物 

ぶどう(シャインマスカット)の絶賛予約受付中

お知らせ

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         大牟田市のCafe de OLiVEさんです。
          
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月曜日ブログ担当柿の赤司です~!

昼間は暑いのに夜間は寒くなってきましたね!体調崩していませんか~?

私が崩してしまいました。

今日の昼過ぎ?15時ぐらいだったでしょうか?

なんか頭痛が・・・・んっ?・・なんか体の体温がおかしい?

という事で帰って寝て・・・晩飯食って・・寝て・・・今・・


こんな具合です。。なんかどっと熱が出る訳じゃ無く

微熱が出るか出ないかの微妙な所・・

まあどっちにしろ早くよくなるようにまた寝ます(笑)

また寝れるだけの疲れは貯めてます(笑)


ではお休みなさい。。。
by ukiha-100 | 2013-09-16 22:49 | Trackback | Comments(0)
こんばんは
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葡萄[シャインマスカット]の予約は、受付中です。よろしくお願いします。
お知らせ
百姓組のレシピブックがシマシマヤ文庫より発売中です。こちらもよろしくお願いします。
ドライフルーツの取扱店が増えました。詳しいは、ホームページでよろしくお願いします。


こんばんは。夜分遅くにすいません。また、台風が来る心配をしている佐藤です。
今回も九州には、それていたので、たいした事ないだろうと油断していた台風でしたが、今日の午後から夕方にかけて少し風が強いかなと思って、田んぼに様子を見に言ってみると、1・2枚目の写真のように少し稲が倒れ初めているでは、ありませんか。
昨日まで、3枚目の写真ように綺麗に立っていたのに、今が大事な時期なのに由々しき事態です。まだ、完全に倒れていないけど、これから穂が重くなっていくので、雨が降ることにも注意しなくてはなりません。あと、1ヶ月の辛抱、耐えて貰えるよう今までより、より一層祈ります。
by ukiha-100 | 2013-09-16 00:16 | 佐藤 和徳 | Trackback | Comments(0)
ただいま、発送してまーす!
9月の農産物 

ぶどう(シャインマスカット)の絶賛予約受付中

お知らせ

       ① レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
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こんばんは!梨の佐々木です!

ご注文を頂いたあきづき!

ただ今私が思うもっともおいしい時期になりました!

絶賛発送中ですので2,3日には届くと思います!

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収穫してきた梨はその場である程度選別します。

帰ってきてからも念入りに…。

色も形も…。

もちろん大事なのが、おいしいか。

各畑を食べ歩き、今年はどこがおいしいのか?

味が乗ってきたらどの色がいいか(色が着いているからといっていい時期ではない)

厳選させて頂きました。

はたして皆さんが一生懸命仕事して稼いだお金でかったこの梨が

等価交換であったか…。

そのことを常に意識して、仕事に取り掛からせて頂きました。

農産物は作るものではなく、育てるものだ。

これからも自然と向き合っていきますので、どうぞ宜しくお願い致します!
by ukiha-100 | 2013-09-15 23:59 | Trackback | Comments(0)
9月の農産物 

ぶどう(シャインマスカット)の絶賛予約受付中

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サースデー(^O^)

ぶどうのゆうすけ でございます!!!

まずは…先日の食文化スタジオで行われた講座にご参加頂いた皆様。

本当にありがとうございました。

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今回は私たちうきは百姓組が講師となり、仕事に対する情熱を熱く語るという内容でありました。

30名程の受講生の前で約20分間。
熱い想いを語りました。

人前で偉そうに話す機会などなかなかないので、緊張しまくりの詰まりまくりの噛みまくりでした(((^_^;)

伝えたかったことの半分も伝えられませんでしたが、貴重な経験をさせていただきました。

今回もまたたくさんの人と出会い、繋がることができ、素晴らしい一日になりました☆

また、シェ・ヒグチの樋口さんに、私たちが日々生産している果物とドライフルーツを使って、デザートの講座も同時に行っていただきました。

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命を懸けて育てたもので、命を懸けて作り上げる。

どちらが欠けても良いものはできません。

これから先も、いろんな場面で自分たちのモノと、皆さんの技術が融合できればなと思います。

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まだネタはあるのですが、書き始めると日がくれそうなので…笑

あっためておきます(*^o^)/\(^-^*)
by ukiha-100 | 2013-09-12 20:45 | 中村祐介 | Trackback | Comments(0)
がまだす秋
9月の農産物 

ぶどう(シャインマスカット)の絶賛予約受付中

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こんばんは。

水曜日

石井です。


昨日の食文化スタジオでのセミナーに来ていただいた皆様

ありがとうございました!

僕らのことを知っていただき

樋口さんの素晴らしい料理

とても充実した時間をすごせる事ができました!

本当にありがとうございました!!
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さて

ウチの子
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実が大きくなってます!!

先週~一気に成長~

嬉しいな~!

まだまだ気を抜けませんが・・・・

早く真っ赤にな~れ!


今年はチャレンジ!

と、言うことで・・・

ハウス移築計画

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やっています。

トマト栽培をやめられた方のハウスを解体~

僕の元ハウスがあった土地へ設置~

今は解体をしています。

いや~かなりの肉体労働

体が悲鳴をあげています。

しかし移築後の事を考えて

ムフムフ顔しながら解体しています。

稲刈り前には解体完了したいのですが・・・・

がまだします!
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最後に少しずつですが

無花果ドライできてます。

こちらも、がまだします。

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by ukiha-100 | 2013-09-11 21:39 | 石井 敦士 | Trackback | Comments(0)
セミナー!
9月の農産物 


 ①梨「あきづき」の受付けは終了致しました!  

②ぶどう(シャインマスカット)の絶賛予約受付中

お知らせ


       ① レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       ②ドライの取り扱い店がふえました!
         大牟田市のCafe de OLiVEさんです。
          
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先日よりお知らせしていた、食文化スタジオでのセミナーが無事終了しました!

たくさんの人に関心をもって頂き、とても充実したセミナーとなりました。

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百姓組の旬の果物、ぶどうと梨を使って、シェ・ヒグチの樋口シェフに腕をふるって頂きました!


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ブドウのマリネです。

見た目からも、とても美味しそうです!


一生産者として、プロの料理人にこうして美味しく料理して頂くことは、とても光栄なことです。


これからも、いいものを作りたいと心から思います。



さて。


トマトですが・・・。


やはり、夏の猛暑の影響がでてます。

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ちょっとわかりづらいのですが、写真中央部分に、花が咲く房があるのですが・・・・

今年は、蕾はできるのですが、花が咲かずそのまま落ちてしまいました。

ハウス全体で7000本の苗があるのですが、1段目の8割がこのように花が咲かず落ちています。

もともとの生育の遅れに加え、花が落ちてしまい、さらに収穫が遅れています。

今年は、ホントに厳しい年になりそうです。

自然相手では、どうすることもできず・・・

できるだけのことをやるしかできず・・・


もどかしい夏を過ごしました。


少しづつ気候も落ち着いてきたので、これからまた、気持ちを入れ替えて頑張っていきたいと思います。


それでは!
by ukiha-100 | 2013-09-11 00:22 | Trackback | Comments(0)