全員が野菜ソムリエ。果実農家の悲喜こもごも。
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台風は去ったか?
8月の農産物 
       
      ①梨「あきづき」の予約受付中!  

②ぶどう(シャインマスカット)の予約受付開始

お知らせ
食文化スタジオにて講座を開催致します。
仕事の楽しさ発見発信シリーズ~フルーツにかける情熱 ~うきは百姓組編~
       ご予約は食文化スタジオのHPからどうぞ→こちら

       ① レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       ④ドライの取り扱い店がふえました!
         大牟田市のCafe de OLiVEさんです。7/25オープンのお店です。
          
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
こんばんは!梨の佐々木です!

これはまずいコースになりそうだった台風15号。

温帯低気圧に変わりましたね。ふう。一安心です。

勢力の強いまま日本海を通れば間違いなく農作物に被害が

出るところでした。とはいえ大雨になりそうなので、今後の天気に注意せねば…。

それでは「あきづき」の様子です!

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たわわに実ってます!玉が大きくなり枝がしなる~!

形も申し分なし!きれいに受粉してますね。

a0169558_20121380.jpg


そして、色がだんだんついてきました。ためしに一つ食べてみました。

果肉がちょっと硬いけどうまい!

甘みもあり酸味もあり、そしてなにより独特の後味があります。

他の梨にはないこの後味。余韻が残るうまさですな。

もうしばらくお待ちください!


そして、先日行った。うきは百姓組の「百姓こおり」「糸島漁師との料理会」

たくさんのご参加ありがとうございました!

a0169558_20312076.jpg


当日は生憎の雨…。にもかかわらず、足を運んで頂きました!

かき氷、料理会とも一生懸命やらせて頂いたのですが、

まだまだ、課題も多くあります。

多くのご指摘を頂きました。必ず克服します。

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次回も精一杯やります。ありがとうございました!
by ukiha-100 | 2013-08-31 20:34 | Trackback | Comments(0)
アメニモマケズ
8月の農産物 
       
      ①梨「あきづき」の予約受付中!  

②ぶどう(シャインマスカット)の予約受付開始

お知らせ
       ① レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       ④ドライの取り扱い店がふえました!
         大牟田市のCafe de OLiVEさんです。7/25オープンのお店です。
          
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台風近づいてます…雨降ってます…ぶどう目の前にいます…

お疲れさまです!!!

ぶどうのゆうすけ

アメニモマケズカゼニモマケズ
台風たいしたことありませんように。

まず!!!

百姓ごおりイベント

うきはのもの&糸島の魚料理会

食べに来ていただいた方、参加していただいた方、お手伝いしていただいた方、陰ながら応援していただいた方、たくさんの方々のご協力により、無事に終了することができました(~_~)

本当にありがとうございました!!!

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当日は生憎のお天気で、かき氷の売れ行きが心配でしたが、たくさんの方々にお越しいただいてワイワイ楽しく販売することができました♪

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a0169558_1035924.jpg



中には全種類コンプリートされた方もいたとかいなかったとか…(;´д`)笑

第2回目はいつになるか分かりませんが、またやります!!!

もっともっとレベルアップして帰ってきますよ(*^^*)お楽しみに~



夜の料理会では本当にたくさんの方々に参加していただきました。
会場がフルフル満タンになってました(@_@)

この日に向け入念な準備を進めてきたつもりではありましたが、なかなか段取りよく進めず、皆様に多大なご迷惑をおかけしました。
この場をお借りして、深くお詫び申し上げます。

今後またイベントをさせていただく機会があると思いますが、一歩一歩成長した姿をお見せできるように、日々努力精進して参ります!!!

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まだまだシャインマスカットのご予約受付中です。
よろしくお願い致します。
by ukiha-100 | 2013-08-29 23:31 | 中村祐介 | Trackback | Comments(0)
秋の気配
8月の農産物 
       
      ①梨「あきづき」の予約受付中!  

②ぶどう(シャインマスカット)の予約受付開始

お知らせ
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       ④ドライの取り扱い店がふえました!
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こんばんは。

水曜日

石井です。

浮羽は朝晩が涼しい

いや、寒くなってきています。

どうやらみたいです。

先週は僕たちの

かき氷~の料理会

ありがとうございました!!

うきはのものと糸島の魚

美味しかったッス!!

僕はバタバタとしていた為

皆さんとお話できなかった・・・・

残念すぎる・・・・

最後のデザートのプリン

シロップのトマトは改心の出来でした!
a0169558_22222635.jpg

まぁかき氷のシロップと同じですが・・

今回単独の企画で

至らないことが沢山ありました

申し訳ありません。

しかしこれを糧に

今後もっと面白い

おいしい

企画をしていきたいと思っています。

今後とも

うきは百姓組を

よろしくお願いいたします。
by ukiha-100 | 2013-08-28 22:25 | 石井 敦士 | Trackback | Comments(0)
ありがとうございました。
8月の農産物 
       
      ①梨「あきづき」の予約受付中!  

②ぶどう(シャインマスカット)の予約受付開始

お知らせ
       ① レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       ④ドライの取り扱い店がふえました!
         大牟田市のCafe de OLiVEさんです。7/25オープンのお店です。
          
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先日、24日にうきは百姓組のイベント、百姓ごおりと料理会に参加してくださった皆様、ありがとうございます。

また、ご協力いただいた関係者の皆様、ありがとうございました。

至らない点が多々ございまして申し訳ありません。

より一層精進してまいります。


百姓ごおりも好評をいただいて、普段食べるかき氷とは違うシロップでのかき氷は美味しかったと思います。

僕も、練習と称して氷を削っては食べていました♪

続く料理会も、たくさんの方に来ていただきました。

しかし、こちらの方が、慣れてなく慌ててしまい、ほとんどの方とお話することができず・・・。

写真も撮り忘れるほど忙しい料理会でした。

次回は、ここをしっかりと反省し、参加者の皆様と楽しくお話できるよう頑張ります。



ようやく、朝夕と涼しくなってきました。

こういうときは得てして体調を崩しやすいものです。

しっかりと体調管理をし、日々の仕事に精を出したいと思います。

皆さんも、体調をくずさないよう、お気を付けください。

それでは。
by ukiha-100 | 2013-08-27 22:40 | Trackback | Comments(0)
こんばんは
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梨[あきづき]の予約販売受付中です。
葡萄[シャインマスカット]の予約発売受付中です。よろしくお願いします。
百姓組のレシピブックがシマシマヤ文庫より発売中です。こちらもよろしくお願いします。
ドライフルーツの取扱店が増えました。詳しいは、ホームページでよろしくお願いします。


こんばんは。いちごのさとうです。昨夜は、「うきはの山の果物、野菜と糸島の海の魚達」に参加していただいた方、ありがとうございました。たくさんのお話を聞け、貴重な時間を過ごさせていただきました。
やっと、雨が降ってくれました。今日は、少し過ごしやすい気温に落ち着いてくれました。
雨の中、田んぼの水の見回りをしていると、早ものの品種の[夢つくし]が1枚目の写真のように穂を出し花も咲いていました。
まだまだ穂も2枚目の写真のように青くまっすぐ上に伸びている状態です。これが徐々に大きくなり頭が垂れてきます。それが稲刈りの合図になります。楽しみです。
by ukiha-100 | 2013-08-25 19:07 | 佐藤 和徳 | Trackback | Comments(0)
明日は「百姓こおり」
8月の農産物 
       
      ①梨「あきづき」の予約受付中!  

②ぶどう(シャインマスカット)の予約受付開始

お知らせ
       ①百姓組、今年はかき氷やります!!
        8月24日   福岡市中央区大名の松楠居にて1日限定 !
                 12時~16時半                     
       ②24日    料理会「うきはの野菜果物と糸島の海の魚達」開催!
                 (お陰様で満席になりました。)
                18時30分~        
       ③ レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       ④ドライの取り扱い店がふえました!
         大牟田市のCafe de OLiVEさんです。7/25オープンのお店です。
          
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
こんばんは!梨の佐々木です!

いよいよ明日になりました。

うきは百姓組の限定イベント「百姓こおり」!

百姓組初となるかき氷の販売を致します。

8月24日12時~16時30分
松楠居(しょうなんきょ)

その名の通り6時間半の限定イベントです。

更に、蜜が無くなり次第終わってしまいます…。

みなさん、お早めに!

さて、そんな注目の内容は、

もも、なし、ぶどう、とまと

農家が丹精込めた、やさいやくだものの本気を味わって下さい!

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お待ちしてまーす!
by ukiha-100 | 2013-08-23 23:43 | Trackback | Comments(0)
夏と言えば…かき氷
8月の農産物 
       
      ①梨「あきづき」の予約受付中!  

②ぶどう(シャインマスカット)の予約受付開始

お知らせ
       ①百姓組、今年はかき氷やります!!
        8月24日   福岡市中央区大名の松楠居にて1日限定 !
                 12時~16時半                     
       ②24日    料理会「うきはの野菜果物と糸島の海の魚達」開催!
                 (お陰様で満席になりました。)
                18時30分~        
       ③ レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       ④ドライの取り扱い店がふえました!
         大牟田市のCafe de OLiVEさんです。7/25オープンのお店です。
          
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ついに姿を表しやがったな…雨よ…

皆様お疲れ様です!!!

ぶどうのゆうすけ

今日も元気にぶどうたちと戯れております(*^o^)/\(^-^*)



いよいよデビュー戦が近付いて参りました!!!
そう!!!百姓ごおり

24日の一日限定で販売します。

桃・ぶどう・梨・トマトの4種類です。

ぶどうの場合はこんな感じで作っていきます☆

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ぶどう独特のを出しながらも、果肉を存分に使い、食べごたえもあります。

それぞれ味も違えば見た目も違う、ここに至るまでの過程も違いますので、いろんな意味で様々な味を楽しんで頂けるかと思います。

どの味を楽しむかは皆様次第!!!
できれば全種類コンプリートして頂きたいです♪(お腹壊さないように 笑)

12時から16時30分の間、松楠居でお待ちしております(^-^ゞ

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百姓ごおりのあとは…お待ちかねの料理会です!!!(お陰様で満席となっております)

題して 「うきはの野菜果物と糸島の海の魚達」

何より皆様にお会いできることが楽しみなんです♪

私がうきは百姓組に加入して7ヵ月程経ちますが、初の大きなイベントです!!!

色んな方とお話しできたらなと思っております(*^^*)
是非ともよろしくお願いします。



なお料理会の際に、ぶどうの販売もさせて頂きます。

品種としては、お馴染みのピオーネと、先日アナウンスさせて頂きました新品種のシャインマスカット

なんと、先行販売致します!!!

こちらの方もお楽しみに♪

それでは気を付けてお越しくださいませ~
by ukiha-100 | 2013-08-22 18:01 | 中村祐介 | Trackback | Comments(0)
も~いくつ寝ると・・・松楠居~
8月の農産物 
       
      ①梨「あきづき」の予約受付中!  

②ぶどう(シャインマスカット)の予約受付開始

お知らせ
       ①百姓組、今年はかき氷やります!!
        8月24日   福岡市中央区大名の松楠居にて1日限定 !
                 12時~16時半                     
       ②24日    料理会「うきはの野菜果物と糸島の海の魚達」開催!
                 (お陰様で満席になりました。)
                18時30分~        
       ③ レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       ④ドライの取り扱い店がふえました!
         大牟田市のCafe de OLiVEさんです。7/25オープンのお店です。
          
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こんにちは。

恵みの雨~~~!

水曜日

石井です。

ようやく降ってくれました!

まってたよ~

なんて涼しい夜だ!

これで農作物たちも

グン

と、大きくなるでしょう~!


あと数日で福岡は大名の松楠居へ~

百姓組現れます!

お陰さまで、18時30分からの料理会は満員御礼!!

ありがとうございます。

先日この料理会で出すお酒を選んできました!

もちろん!うきは市の酒蔵

いそのさわ
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4種類のお酒をテイスティング

今回の料理会に合うお酒を決定しました!!

これは絶対にあう~!

料理会に参加していただける方

お楽しみに~~!


しかし!その日は料理会だけでは

ありません!!!

正午より

「百姓ごおり」やります。

僕ら農家が作ったシロップを

氷にかけて~!!

食べに来てください!

初の今回は

桃・葡萄・梨・トマト

この4種類~!

以前の試作は
a0169558_216849.jpg

手前よりトマト・葡萄・桃(トマトが梅干御飯みたいでした)
こんな感じでしたが・・・

現在は試行錯誤を重ね

完成品は違った感じになっています。

完成品は24日にて!!

ぜひ24日は松楠居に遊びにいらしてください!!

うきは百姓組一同

お待ちしております!!
by ukiha-100 | 2013-08-21 21:11 | 石井 敦士 | Trackback | Comments(0)
ぶどう(シャインマスカット)の予約受付開始
現在うきは百姓組のご注文頂ける農産物のページになります。

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大変長らくお待たせ致しました!!!
ぶどうのゆうすけプレゼンツ

本日8月21日より、ぶどう「シャインマスカット」の予約を開始致しました。

シャインマスカットは、「スチューベン」と「マスカットオブアレキサンドリア」を掛け合わせた「安芸津21号」に「日南」を掛け合わせて生まれた新品種です。

マスカットの芳醇な香り・味わいと、種無しで皮ごと食べることができるという話題の品種です。
糖度は17~20度と高めで、非常に食べやすく、私も大好きなぶどうです。

まだ市場にあまり出回ってないため、認知度はあまり高くありませんが、一度この味を知ってしまったあなたはやみつきになること間違いなしですよ!!!笑

a0169558_20235138.jpg


尚、予定数量に達した場合は予約を締め切らせて頂きますので、ご了承下さい。

9月上旬よりご注文頂いた方から順次発送させて頂きます。

<価格>
シャインマスカット
2キロ箱(4房~5房)
¥4000

となります。


うきは百姓組
info@ukiha-100.jp

こちらのメールアドレス宛に

ご依頼主様のお名前(フリガナ)

ご依頼主様の郵便番号・ご住所・電話番号

お送り先のご名前(フリガナ)
(ご依頼主様と異なる場合)

お送り先の郵便番号・ご住所・電話番号
(ご依頼主様と異なる場合)

その他ご要望等ございましたら、お気軽にお申し付けください。

後程、振込代金・振込先等をご連絡させて頂きます。
御入金確認後の発送となりますのでよろしくお願い致します。

代金引換での発送をご希望の場合もお気軽にお申し付け下さい。
  (別途、代引手数料が必要です)

☆うきは百姓組は果物・野菜を一番旬の時期に食べて頂きたいのと、天候などの事情で指定日到着等にお答え出来ない場合がございます。あらかじめご了承下さい。

心を込めて作り上げました、うきは市産のシャインマスカットです。
皆様からのご注文、心よりお待ちしております。
by ukiha-100 | 2013-08-21 17:07 | 旬の果物予約 | Trackback | Comments(0)
体力の限界!
8月の農産物 
       
      ①梨「あきづき」の予約受付中!  
お知らせ
       ①百姓組、今年はかき氷やります!!
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       ②24日    18時30分~料理会「うきはの野菜果物と糸島の海の魚達」開催!
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       ③ レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       ④ドライの取り扱い店がふえました!
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うきははここ数日38度の猛暑日を超えた酷暑日となっております。

8月も終わりだというのにこの暑さ。

ほんとに影響が大きいです。

北日本では豪雨。

日本が亜熱帯となっています・・・。

さて。

苗の様子ですが・・・

ちょっともう、暑すぎてやられてます。

元気がいい苗はいいのですが、そうでない苗は・・・。

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元気がいいやつは、こうやって大きく育っています。

a0169558_234628.jpg


しかし、暑さで根がやられ、水分を吸えなくなると、こうやって枯れてしまいます・・・。


今年は、厳しい。


農業はやはり、自然との戦いです。


改めて思います。


今、ニュース見てますが、熊本で39度超え・・・。


水不足も・・・。


神様、お願い!


いい気候にしてください!
by ukiha-100 | 2013-08-20 23:49 | Trackback | Comments(0)