全員が野菜ソムリエ。果実農家の悲喜こもごも。
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あきづき収穫間近!
9月の農産物

梨(あきづき)の予約受付中!

9月9日
 
うきは百姓組が出演した、TVQ「きらり九州めぐり逢い」が再放送されます!

9月29、30日

 みのうフェスタ2012に出店決定!

10月7日
「福岡ちくご週間」 料理会19時~松楠居(福岡県福岡市中央区大名2-1-16)
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こんばんは!梨の佐々木です!

さて、いよいよやってきました!梨(あきづき)の収穫が!

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この「あきづき」、色はこんなについてるけどまだ果肉が硬いです。

味の方は…申し分ない!!

やはり発送は15日あたりになりそうです。豊水の時みたいに、雨が降らなければいいのですが…。

さて、先週お伝えしたシロップですが、今回は作り方を変えて…。

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梨を砂糖で煮てみることに!しばらくすると、じわっ~と果汁があふれてきました!

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こんなに水分が!

実は9月29,30日に行われる「みのうフェスタ2012」に天然シロップかき氷を出品する予定なのです!

百姓組メンバーの旬の果物を使った、かき氷!

次回、完成すると思います!
by ukiha-100 | 2012-09-07 20:52 | Trackback | Comments(0)
今日の一コマから。
9月の農産物

梨(あきづき)の予約受付中!

9月9日
 
うきは百姓組が出演した、TVQ「きらり九州めぐり逢い」が再放送されます!

9月29、30日

 みのうフェスタ2012に出店決定!

10月7日
「福岡ちくご週間」 料理会19時~松楠居(福岡県福岡市中央区大名2-1-16)
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こんばんは。

木曜日、ぶどうの原だす。

我が家の葡萄出荷も、終盤戦に突入しました。

長いようで短かった2か月間。

その間に収穫した葡萄、いったいどこの誰が食したのでしょう?

自分が出した物が、その人の口にあったのか?

ときどき不安に陥ることもあります。


食べた方からの美味しいという言葉。

それは、それまでの心配と不安をから解放させてくれます。


今日はいつも注文下さる方からの、注文で配達に行きました。

美味しかったからとのリピート。うれしい。

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峠を越え、星野方面へ。

年間何回か配達するこの道、結構好きなんですよね。

秋頃が多いんですが、それでも景色の変化が見られます。

今は豪雨の影響で、その爪痕が時々残されています。

ここの復旧は、まだまだ先の事でしょうね。



さて、配達そして明日の準備が終わった夕方、ちょっとした思い付きから家族で、

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焼肉へと行きました。


子供たちの2学期&ぶどう終盤戦頑張ろうの勢いづけといったところです。



それでは、ぶどうのはらでしたー!
by ukiha-100 | 2012-09-06 22:46 | Trackback | Comments(0)
開花宣言!&ちくご週間
9月の農産物

梨(あきづき)の予約受付中!

9月9日
 
うきは百姓組が出演した、TVQ「きらり九州めぐり逢い」が再放送されます!

9月29、30日

 みのうフェスタ2012に出店決定!

10月7日
「福岡ちくご週間」 料理会19時~松楠居(福岡県福岡市中央区大名2-1-16)
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こんにちは。

水曜日!石井です。

ウチのトマトの花が咲きました!!
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そして・・・こちらの花も~
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稲の花です!!

花が咲いたら、もうすぐ収穫です!

秋ですなぁ~~。

本日はお知らせが!!

10月2日から松楠居(福岡県福岡市中央区大名2-1-16)にて行われる「福岡ちくご週間」

参加します!

僕たち百姓組は7日の19時からの交流会!!

もちろん!!ディナー付き

こちらのディナーは料理家である井口和泉さんに作っていただきます。

その料理の内容は・・・ヒミツ!!

ですが、すべての料理に僕らの育てた農産物が入っています!!

あ~想像しただけでヨダレが~~~~!!

前売りチケット制で、定員が30名となっています!!

参加されたい方はメールもしくは「福岡ちくご週間」までお願いします。

みなさんよろしくおねがいします!
by ukiha-100 | 2012-09-05 20:36 | 石井 敦士 | Trackback | Comments(0)
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8月の農産物

梨(あきづき)の予約受付中!

葡萄(巨峰)の予約受付中!

9月9日
 
うきは百姓組が出演した、TVQ「きらり九州めぐり逢い」が再放送されます!

9月29、30日

 みのうフェスタ2012に出店決定!
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トマトの花が咲きました(*´д`*)/


もう少しすると、トマトの実がはっきりわかるようになります。


今日は、4Hクラブの、技術交換会とスポーツ交流会でした。

久しぶりに、フットサル…、というか、身体を動かしたら、もう、かなり疲れました。


明日は、大豆の防除作業。
と言うわけで、早めに寝ます。
by ukiha-100 | 2012-09-04 23:24 | Trackback | Comments(0)
桃豚料理会 2012!
8月の農産物

梨(あきづき)の予約受付中!

葡萄(巨峰)の予約受付中!

9月9日
 
うきは百姓組が出演した、TVQ「きらり九州めぐり逢い」が再放送されます!

9月29、30日

 みのうフェスタ2012に出店決定!
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月曜日ブログ担当の桃の赤司です。

昨日のブログで告知通り今日は桃豚の料理会の写真をダダダ~っと!

公開前に桃豚料理会って?と思われた方もいるのでは?

桃豚料理会はうきは百姓組の活動では有りません。。

私、赤司の個人的な活動になりますが折角なので御紹介をと思います。


まず桃豚とは?   

  吉井町のリバーワイルドさん(養豚業・豚肉加工)の豚に

  私の桃を食べさせて育てた豚ちゃんです!

桃豚料理会とは?

  桃豚を使い料理家さんに料理をしてもらいます。様々な業種で活躍される方々に

  お集まり頂きその料理を囲みながらお話させて頂くと

  私のテンションが上がって行きます(笑)


では写真で料理をご紹介~!


場所   箱崎・べジキッチン

料理   料理家 ゴトウタカコさん  

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場所    糸島にてBBQバージョン

料理    料理家 広沢京子さん
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話しに夢中になり撮れてない料理も・・・

今回も沢山の方にご協力頂き誠に有難うございました。

料理会に参加して頂いた皆様有難うございました。色々な話を聞けて

新たな刺激を貰い!今後に役立てていきたいと思います。

ゴトウさん広沢さん楽しい場を作って頂き有難うございました。料理が登場

する度に皆さんが「わあぁ~!」ってなる時自分の事の様に嬉しくなります!

そして何よりリバーワイルドのワイルド兄さん有難うございました。

今年は九州北部豪雨の影響で豚舎が災害にあわれ復旧作業や

通常作業で忙しい中で桃豚計画を続行して頂き感謝致します!

災害後、計画中止を覚悟していたのですがワイルド兄さんの「いいよ!」

っと言う言葉のお陰で2012年の私の桃シーズンが最高の

料理会で終了する事が出来ました。


では元気を貰った事ですし

  
   今週も頑張って行きましょう!
by ukiha-100 | 2012-09-03 18:12 | Trackback | Comments(0)
赤司の桃を御使い頂いた方々。パート2
8月の農産物

梨(あきづき)の予約受付中!

葡萄(巨峰)の予約受付中!

9月9日
 
うきは百姓組が出演した、TVQ「きらり九州めぐり逢い」が再放送されます!

9月29、30日

 みのうフェスタ2012に出店決定!
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こんばんは!桃の赤司です。

今週月曜日のブログをサボり日曜日に登場しています!

サボったと言うか突然外せない用が出来てしまった・・と言う感じですが(笑)

今回も先週に引き続き桃のアカシの桃を使って頂いたプロの方々を御紹介~!

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夏らしい色鮮やかなプレートが!

不自然?に写りこむ桃!

此方は福岡市城南区飯倉にある西部ガスさんの

料理教室での一コマ。

使って頂いた方は、

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料理家 井口和泉先生

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料理教室のデザートとして私の桃を使いたいとご連絡頂き

時期が遅かったのですがなんとか用意する事が出来ました。

教室に参加されていた方にも喜んで頂けたようで農家冥利に尽きます!


次は福岡市中央区薬院にある

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シュエットさん

此方は初めてのお店さんでご注文を頂きました。

1度私の桃を使いたいとご連絡を頂きどんなお店か気になって

桃の配達(通常はしていません)と共に御挨拶!

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洋菓子を販売されているとともに雑貨や小物を取り扱う店!

1番のメインはやはり此方でしょうか。

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洋菓子の料理教室!

今回、私の桃は教室で使って頂きました。此方も教室に参加されて頂いた

方にも好評だったと言う事でほっとひと安心!


そして最後に

春日のVISAVISさん

此方は私の桃をシーズンを通してお使い頂きました。

写真が無くてスイマセン・・

桃の中身に生クリームを詰めたケーキと桃のショートケーキ

が好評という事で何度も買いに来られるお客様もいらっしゃる

とオーナーから嬉しい1言を頂きました。


今年も沢山の方々にお買い求めいただき

沢山のプロの方だたに使って頂き1年間大事に育てた桃を

色んな所へお届けする事が出来ました。

うきは百姓組の活動や信念を少しずつではありますが皆さんにご理解いただけて

いるのかな~?と思う私の桃2012でした。



そしてブログでご紹介する時はもうすでに終わっている・・

ん~反省です。

来年は早めの告知を心がけたいと思います。



明日、月曜日はいよいよ桃の赤司の桃締めくくり!

桃豚料理会2012!
by ukiha-100 | 2012-09-02 21:56 | Trackback | Comments(0)
こんばんは
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梨[あきづき]の予約販売受付中です。
葡萄の予約販売受付中です。
9月9日、うきは百姓組が出演したTVQ[きらり九州めぐり逢い]が再放送されます。
9月29、30日の[みのうフェスタ2012]に出店決定。
よろしくお願いします。


こんばんは、いちごのさとうです。今週は、台風の難を逃れた稲に最後の消毒をおこないました。1枚目の写真がその様子です。今からが収量や食味に大きく関わってくるので、病害虫に注意です。
2枚目の写真は、うちに新しく来た穀物乾燥機です。今までは、20石の乾燥機だったのですが、34石の乾燥機に変わりました。これで稲刈りの作業率がアップします。ただ組み立てがすごく大変でした。
最後の写真は、学生時代の友達から届いたトマトを載せてみました。早速、家族でいただきました。美味しかったですよ。
by ukiha-100 | 2012-09-01 23:44 | 佐藤 和徳 | Trackback | Comments(0)