全員が野菜ソムリエ。果実農家の悲喜こもごも。
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シロップ!

8月の農産物

梨(あきづき)の予約受付中!

葡萄(巨峰)の予約受付中!

9月9日
 
うきは百姓組が出演した、TVQ「きらり九州めぐり逢い」が再放送されます!

9月29、30日

 みのうフェスタ2012に出店決定!
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こんばんは!梨の佐々木です!

夏の暑い日もだいぶ落ち着いてきましたね。

私はまだまだ「豊水」の収穫をしています。

ついにきました…。旬の時期でも、一番おいしい時が…!!

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ただ今絶賛、発送中です!

ご注文を頂いた方々、お待たせいたしました!

今、梨の佐々木の梨が、向かっております!ありがとうございました!

そして、9月29、30日に行われるみのうフェスタ2012に向けて試作を…。

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梨をミキサーにかけて…。

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繊維をこして…。

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火にかけて、シロップを作ります。

このシッロプ、何に使うかはまだ秘密です!

完成したらUPします!
by ukiha-100 | 2012-08-31 21:17 | Trackback | Comments(2)
久しぶりの休日
8月の農産物

梨(あきづき)の予約受付中!

葡萄(巨峰)の予約受付中!
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こんばんは。

木曜日、ぶどうの原です。

露地巨峰の収穫が最盛期を迎えています。

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いつも巨峰を頼んで下さる方々は、今の時期になると一斉にご注文いただきます。

巨峰の美味しい時期をみなさん分かってるんでしょうね。

毎日送っても送っても、また溜まっている。

うれしい悲鳴がでる時期でもあります。



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追加で注文した送り箱も、どんどん減っていきます。



さてそんな忙しい時期ですが、妻の弟家族の久々の帰郷と、義父の還暦祝いを兼ねて、久々休日を取り宮崎方面に行きました。

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初日は残念ながら、台風の影響で大雨。

高千穂峡もものすごい濁流でした。


しかし次の日は晴れて、朝から海水浴日和。

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子供たちも夏休み最後の旅行と海水浴で、はしゃいでいました。

もちろん僕も…

はしゃぎ過ぎて少し日焼けしてしまい、今でもヒリヒリしています。


2日間、大型バンで600キロ以上の行程。

ほとんど僕一人の運転だったんで、ちょっと疲れました。


それでは、あすは金曜日。良い週末を―!
by ukiha-100 | 2012-08-30 23:48 | Trackback | Comments(0)
おはようございまーす!
8月の農産物

梨(あきづき)の予約受付中!

葡萄(巨峰)の予約受付中!
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おはようございます。

8月の最後の水曜日

石井です。


今回のブログは朝UPです。

なぜかといいますと・・・

トマト部会のゴルフコンペがあるからです。

日頃お世話になっている、市場関係者の方々や運送会社の方などを交えた

いわいる親善接待・・・ゴルフ・・・

スコアよりも太鼓持ちがんばってきます(笑)


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ウチのミディトマト少しずつですが大きく育っています。

初めは・・・
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これですからね~。

おおきゅうなりました。

実をつけるまで、まだまだかかりますが

しっかりと育てますので

今作のミディもよろしくお願いいたします。
by ukiha-100 | 2012-08-29 06:27 | 石井 敦士 | Trackback | Comments(0)
こんにちは
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梨[あきづき]の予約販売受付中です。
葡萄の予約販売受付中です。
よろしくお願いします。


こんばんは。いちごのさとうです。
今日は、台風の影響なのか1日中、風が強い日でした。穂が出て花が咲いたばかりの稲に影響が出なければいいのですが、祈るばかりです。[写真は、田んぼの様子です]
夕方に、ハウスの横になっている無花果を収穫したので写真を載せみました。2枚目、3枚目の写真です。今年も沢山、実をつけているので、楽しみです。
by ukiha-100 | 2012-08-26 22:38 | 佐藤 和徳 | Trackback | Comments(0)
豊水は…。
8月の農産物

梨(あきづき)の予約受付中!

葡萄(巨峰)の予約受付中!
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こんばんは!梨の佐々木です!

昨日の原のブログにもありましたが、最近夕立が凄くて、梨の味が気になるところです。

収穫の時期にこれ以上の水分は必要ないのです。

自然相手で尚且つ、露地栽培では調節が難しい所です。

しかし、やっぱり梨は露地物がおいしい!

栽培方法にこだわって、信念を貫きたいところです。

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現在ご注文を頂いている方々には、もうしばらくお待ち頂きたい。

豊水は糖度も高いが、酸味も高い。

これがおいしい酸味となり、そして、硬度も丁度いい硬さになった時が

一番おいしい時期だと私は考えています。
by ukiha-100 | 2012-08-24 23:03 | Trackback | Comments(0)
もういらないっす。
8月の農産物

梨(あきづき)の予約受付中!

葡萄(巨峰)の予約受付中!
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こんばんは。

木曜日、ぶどうの原です。

朝晩だいぶ涼しくなりましたね。

葡萄には、その寒暖の差が大変いいことで、色つき・美味さの元になります。

しかし、そんな中気になること、いや、問題なことが…


それは、ず・ば・り、雨です。

最近の雨は度を越してますね。

数日前まで降り続いた夕立と、昨日の昼過ぎの局地的な雷雨。

そのせいか、巨峰にも影響がでています。

過剰な水分は、植物には毒。

巨峰も、他の物と同じく割れるものもあります。


うれしいことに、今日は降らない一日。

もう雨いいから…


今日も福岡市近郊では雨らしく…
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雨雲がもたらす雷を避け、何機もの飛行機が旋回していました。


しかしたまにはこんな光景も…

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もう片方の虹の付け根は、どこにあるんだろう。



それでは、ぶどうの原でした。

そういえば家の巨峰、すこしずつ少なくなっています。
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by ukiha-100 | 2012-08-23 21:55 | Trackback | Comments(0)
腰の次は首でした(泣)
8月の農産物

梨(あきづき)の予約受付中!

葡萄(巨峰)の予約受付中!
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まるで亜熱帯気候!

スコールのような雨と雷の中の

ブログ更新~

水曜だけに雨?!

石井です。

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露出が・・・

お花が雨で映えてました。

先週からのぎっくり腰は、いまだ完治せずに疼いていますが

先日、高枕で昼寝をして起きると・・・首が・・・

回らない!!

どうやら寝違えたみたいで・・・

腰・首と痛いとこだらけになってしまいました。

厄払いにでも行ったほうがいいのか・・・

現在思案中です(涙)


そんな中でもお仕事が!

大豆の中耕作業(畝上げ)をやっていました。

トラクターでの作業ですので体への負担が少ないのですが

長時間の同じ姿勢もいけないみたいでツライ(泣)

はやく体を元に戻します!


ん!雨が上がってきました。

それでは、行ってきます!!
by ukiha-100 | 2012-08-22 15:11 | 石井 敦士 | Trackback | Comments(0)
忙しい日々のなかで
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少しずつ夕方の涼しさが、感じられるようになってきました。

トマトの苗もゆっくりと成長しています。

写真のなかに、小さくではありますが、花芽が見えてきてます。

後、ちょっとすれば、花が咲きます。

楽しみです。


しかし、トラブルも…。

ハウスの天窓を開閉するモーターが壊れてしまい、取り替える作業をやってます。

しかし、made in Netherlandsなので、設置設定にものすごく手間取ってます…。

今日も、23時近くまで業者の方と一緒に作業してました。しかし、それでも終わらず…。

明日も早朝から続きです。


それでは、明日も頑張ります。
by ukiha-100 | 2012-08-22 00:22 | Trackback | Comments(0)
赤司の桃を御使い頂いた方々。
8月の農産物

梨(あきづき)の予約受付中!

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月曜日ブログ担当桃のアカシです!

暑い日が続きますが体調など崩されていませんか?

午前中は強烈な暑さで午後はドッサリ雨が降る・・・夕立のレベルを越えてますね(笑)

さて今日は先週告知していたように私の桃を使って頂いた

プロの料理家さん達を御紹介~!


まず先陣を切って

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うきは百姓組では御馴染の福岡市箱崎「べジキッチン」

野菜の料理研究家ゴトウタカコさんの料理教室にてデザートとしてお使い頂きました。

写真はべジキッチンのフェイスブックより無断拝借(笑)

いつも野菜や果物を沢山取り入れた教室!

べジキッチン浮羽出張所が出来ないかな~?

後藤さん御検討を宜しくお願いします!


続いて
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去年より御世話になっている

天然果物果汁「スワンのかき氷」

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昔ながらのかき氷機からはフワフワの氷!&渡辺さん厳選の果物シロップ!

もう最強です!はい!

余計な物を加えない天然果汁シロップ何杯も食べれちゃいます。

しかも私の桃が一番人気!有難うございます!

渡辺さん来年もやりましょう!


そして最後に
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福岡・東京で御活躍の

スィーツプランナー山口真理さん

私の桃をメインとした料理教室をして頂きました。

もうレッスンは終わっているのですがこれが凄い!

ブログを見て頂くと分かると思うのですが桃。桃。桃。桃!

山口さん来年は私も呼んで下さい!食べたいです!


果物をお届けするまでは私達の仕事!

そこからプロの手で色々な料理と変化する。

農家として疲れが飛んで行く瞬間です。

皆さん有難うございました。来年もまた期待に添えるよう

努力していきます!



そしてまだまだ私の桃を使って頂くプロの方々がいますので

少しづつ御紹介させて頂きます。


   では今週も頑張って行きましょう!
by ukiha-100 | 2012-08-20 12:34 | Trackback | Comments(3)
こんにちは
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梨[あきづき]の予約販売受付中です。
葡萄の予約販売受付中です。
よろしくお願いします。


こんばんは。いちごのさとうです。
今日も浮羽では、午前中は暑くなりました。午後は、一変して雨と雷に変わってしまいました。
午前中は、先週に続き田んぼへ行き、晩生の稲の追肥を撒きました。今回は、大きな田んぼだったので、トラクターでの作業です。写真は、その時の様子です。トラクターだと作業の早さと田んぼに入らなくていいのが利点ですが、若干、稲を踏み倒すのが難点です。只、やっぱり便利です。
作業終了後、他の田んぼにも見にまわってみたら早生の稲は、もう穂が出て花も咲いた後がありました。[2枚目の写真]
あと、1ヶ月ちょっとで稲刈りが始まります。今年は、今迄と少し思い入れが違うのであと少し、無事に育ってくれることを祈るばかりです。
by ukiha-100 | 2012-08-18 21:02 | 佐藤 和徳 | Trackback | Comments(0)