全員が野菜ソムリエ。果実農家の悲喜こもごも。
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ぶどうのゆうすけです(^o^ゞ

30℃越えの日々が続いておりますが皆さん干からびてませんか?(;´д`)笑

まずは日曜日のトマト祭りにご参加いただいた方々、本当にありがとうございました☆

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たくさんの方々とお会いできたのはもちろんのこと、とねりこさん、山口真理さんの料理・スイーツには本当に度肝を抜かれました!!!

1度にトマトをこんなに食べたのも初めてですが、こんなに美味しいトマト料理を食べたのも初めてです。

終始顔がニヤケテマシタ(´ω`)

第3弾も是非ともお楽しみに♪


今回はぶどうを大きくするためと、種を抜くための作業をご説明します。

「ジベレリン処理」という作業です。

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カップをぶどうにかぶせ噴射!!!

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そうすることで、肥大と種抜きを両立します。

もちろんこれを1つ1つに行うのでかなり大変なんです。


今は種無しの品種が多く、当たり前感がありますが種有りの品種より手間がかかってしまいます。

そういった部分も頭に入れて理解していただくとまたより一層ぶどうに感心をもっていただけます♪

いよいよ収穫まで1ヶ月!
もう一踏ん張りします!!
by ukiha-100 | 2014-05-29 23:31 | 中村祐介 | Trackback | Comments(0)
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