全員が野菜ソムリエ。果実農家の悲喜こもごも。
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いよいよ秋!食欲の秋!太秋柿の秋!
9月の農産物 

       ①太秋柿予約受付開始!


お知らせ

       ① レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       ②ドライの取り扱い店がふえました!
         大牟田市のCafe de OLiVEさんです。

       ③イベント出品!
         hitofushiさんにて、「筑後の手しごと展」にドライフルーツを出品します!
         9.26~10.9まで
          
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

月曜ブログ担当、柿の赤司です!

いよいよ本日から太秋柿の予約受け付けを開始致しました。
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昨年はこの柿で「柿嫌いを克服した!」と言って頂く方がいたり

私が作る柿の中でも一番のお勧め品!「太秋柿」


是非今年も、さっぱりとした甘さとたっぷりの果汁

そしてサクサクの食感を味わって下さい!


ご注文はこちらから



さて太秋の出荷を控え他の品種の管理作業や出荷作業に

入った品種もあります。

収穫作業は「早秋柿」!
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真っ赤に色付く完全甘柿です。

柔らかい食感で美味しいんですよ~!太秋柿とは正反対の柿になります。


管理作業はこんな事を
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これは早秋の時の写真ですが

日焼けした実です!夏の強い日差しに農作物も日焼けしています。

ここまで日焼けしてしまうと大きくなっても出荷できないので

今のうちに落として

他の実に栄養がいくようにしていくんです。勿体ないけど

品質を良くする為のかかせない作業です。

そうそう!今の所柿の品質は良い感じ出来ているのですが

私の体の品質が最近よく無くて(笑)

今日も早く寝ます。先週からまだ体調が戻っていません。。

疲れがたまっているようです。



       今週はしっかり休みます!おやすみなさ~い!
by ukiha-100 | 2013-09-23 20:21 | Trackback | Comments(0)
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