全員が野菜ソムリエ。果実農家の悲喜こもごも。
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セミナー!
9月の農産物 


 ①梨「あきづき」の受付けは終了致しました!  

②ぶどう(シャインマスカット)の絶賛予約受付中

お知らせ


       ① レシピ本「うきは百姓組くだものやさい献立帖」発売中!
       ②ドライの取り扱い店がふえました!
         大牟田市のCafe de OLiVEさんです。
          
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先日よりお知らせしていた、食文化スタジオでのセミナーが無事終了しました!

たくさんの人に関心をもって頂き、とても充実したセミナーとなりました。

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百姓組の旬の果物、ぶどうと梨を使って、シェ・ヒグチの樋口シェフに腕をふるって頂きました!


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ブドウのマリネです。

見た目からも、とても美味しそうです!


一生産者として、プロの料理人にこうして美味しく料理して頂くことは、とても光栄なことです。


これからも、いいものを作りたいと心から思います。



さて。


トマトですが・・・。


やはり、夏の猛暑の影響がでてます。

a0169558_0131360.jpg


ちょっとわかりづらいのですが、写真中央部分に、花が咲く房があるのですが・・・・

今年は、蕾はできるのですが、花が咲かずそのまま落ちてしまいました。

ハウス全体で7000本の苗があるのですが、1段目の8割がこのように花が咲かず落ちています。

もともとの生育の遅れに加え、花が落ちてしまい、さらに収穫が遅れています。

今年は、ホントに厳しい年になりそうです。

自然相手では、どうすることもできず・・・

できるだけのことをやるしかできず・・・


もどかしい夏を過ごしました。


少しづつ気候も落ち着いてきたので、これからまた、気持ちを入れ替えて頑張っていきたいと思います。


それでは!
by ukiha-100 | 2013-09-11 00:22 | Trackback | Comments(0)
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