全員が野菜ソムリエ。果実農家の悲喜こもごも。
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台風は去ったか?
8月の農産物 
       
      ①梨「あきづき」の予約受付中!  

②ぶどう(シャインマスカット)の予約受付開始

お知らせ
食文化スタジオにて講座を開催致します。
仕事の楽しさ発見発信シリーズ~フルーツにかける情熱 ~うきは百姓組編~
       ご予約は食文化スタジオのHPからどうぞ→こちら

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         大牟田市のCafe de OLiVEさんです。7/25オープンのお店です。
          
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こんばんは!梨の佐々木です!

これはまずいコースになりそうだった台風15号。

温帯低気圧に変わりましたね。ふう。一安心です。

勢力の強いまま日本海を通れば間違いなく農作物に被害が

出るところでした。とはいえ大雨になりそうなので、今後の天気に注意せねば…。

それでは「あきづき」の様子です!

a0169558_2071248.jpg


たわわに実ってます!玉が大きくなり枝がしなる~!

形も申し分なし!きれいに受粉してますね。

a0169558_20121380.jpg


そして、色がだんだんついてきました。ためしに一つ食べてみました。

果肉がちょっと硬いけどうまい!

甘みもあり酸味もあり、そしてなにより独特の後味があります。

他の梨にはないこの後味。余韻が残るうまさですな。

もうしばらくお待ちください!


そして、先日行った。うきは百姓組の「百姓こおり」「糸島漁師との料理会」

たくさんのご参加ありがとうございました!

a0169558_20312076.jpg


当日は生憎の雨…。にもかかわらず、足を運んで頂きました!

かき氷、料理会とも一生懸命やらせて頂いたのですが、

まだまだ、課題も多くあります。

多くのご指摘を頂きました。必ず克服します。

a0169558_20314447.jpg


次回も精一杯やります。ありがとうございました!
by ukiha-100 | 2013-08-31 20:34 | Trackback | Comments(0)
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